为什么国产牛肉一斤40元，美国牛肉只要8元一斤？看完长知识了

牛肉是我们日常生活中必不可少的肉类食用品，牛肉营养丰富，味道鲜美，有不少人都很喜欢它，虽然并不是餐桌上必备的肉类饮食品，但它在我们的饭桌上也占有地位的，但经常买牛肉的人都知道，中国的牛肉价格其实是非常贵的，一斤差不多在40元左右，但大家知道吗？美国的牛肉其实只需要八块钱一斤。

同样是牛肉，同样的品种，价格差距为什么如此之大呢？它们二者中间肯定有什么差异。接下来我就带大家一起了解一下吧！

一:饮食文化的差异

每个中国人都知道猪肉是我们最喜欢食用的肉类，恐怕一提到肉，很多人脑海里冒出的就是猪肉吧？所以在中国人的饮食观念中，猪肉才是所有肉类中不可缺少的，牛肉只是附属品，餐桌上有了更丰富，没有也没事。所谓需求决定生产，人们对牛肉并没有特别大的需求，牛肉的市场在中国也非常有限，所以养殖者当然不会花太大的代价去大量养殖可供人们食用的牛。

供不应求，价格上涨，当牛肉数量少时，它的价格当然会一直居高不下。但美国人就不同了，牛排在美国的饮食中占有的分量是非常大的，所以美国人对牛的需求也相当大，同样的道理，养殖者数量增加，价格相对也会降低。

牛肉对中国来说是附属品，但对美国来说却是生活必需品，附属品的价格当然会高于必须品。

二：国家政策的不同

我国在人们的食品安全方面把关还是非常严的，所以国家明确规定禁止在所养殖的动物上添加任何激素，但美国却没有这项规定，所以美国的牛类养殖者大半会选择注射激素，所以他们的牛生长非常快，营养价值当然也没有中国的牛肉高。

中国的牛肉没有激素，无论在营养价值上还是安全系数上，都要比美国牛肉高好多倍，一分钱一分货的道理想必大家都懂，所以中国牛肉贵也是情理之中的事。

三：养殖方式的不同

中国的牛类养殖者因为追求品质，所以大多选择散养，这就表示有可能面临来自各方面的安全危害，死亡率和患病率都会有一定的提高。而且散养的牛因为运动量大，所以食量更大，肉等使用感受会更佳，但在饲料方面也更费。

美国的牛，因为大量需求的原因，养殖者会选择将他们大规模进行圈养，圈养的动物，大家都知道活动范围有限，并且受到了专门的保护，外界危险威胁非常小。100%的饲料喂养让它们的成活率更高，成本更低，在价格上当然也不会定得太高。

关于中国的牛肉为什么比美国的牛肉高这么多？当然还有其他的原因，但主要原因就是以上的三点。任何事情的产生都有它一定的道理，看完了这篇文章，你是不是也对中国的牛肉贵这一情况表示理解了呢？