下班后半小时做好全家（三口）饭（2）

80后宝妈一枚~上班、带娃（青春期），性格双向。不算细致型女人，每日做饭半小时左右可以全家（三口）吃上饭，不教做菜，只分享。主打一个快，简单再稍微兼顾点营养搭配。

2Day:

第一步：大米淘洗，三个人的量差不多小量杯两杯半，水高出米大概1.3厘米左右，放入电饭锅闷煮。

第二步：所有菜洗净，（土豆削皮）切丁（1.5厘米左右大小）备用。注：切洋葱后流泪大概一分钟左右。

第三部：锅内烧油，放入土豆丁翻炒片刻，放入火腿、洋葱丁翻炒，放入咖喱，一勺盐饮用水没过菜，盖上锅盖焖炖，开锅后揭开锅盖中火收汁，记得不断翻炒不要糊底，大概5分钟关火。

第四部：煎锅烧油，鸡蛋打散，放入尖椒丁拌匀，加入一勺盐，倒入煎锅。先不翻炒，等待底面微微凝固再反面翻炒出锅。

第五步：米饭蒸熟后盛出到一圆碗压实后，倒扣到盘子里，将咖喱饭浇上。