滚鸡蛋，姜枣茶的材料，制作方法

姜枣茶做法

准备材料：生姜、红枣、枸杞

生姜不去皮，姜的分量不要少，煮出来的水喝起来要有点辣。

煮姜枣茶

红枣姜片和枸杞一起加冷水下锅，煮开后转中火再煮10分钟以上，多煮一会儿更好，然后放入保温杯，继续焖泡。

泡姜枣茶

没时间煮，可以用泡茶的方法做姜枣茶：

早上把姜切薄片，放保温杯中，加掰开的红枣，加入适量枸杞，用沸水冲泡，盖上盖子多焖一会儿。可以反复冲泡几次。

滚鸡蛋，一般都15分钟（不容易裂开）不过冷水，用干净的布裹起来，滚需要滚的地方，鸡蛋不太烫的时候再剥壳，继续滚到鸡蛋凉为止。