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超详细的韩式烤肉腌肉做法,和三款酱料,在家吃真的超级绝,不输烤肉店

2022-11-04 13:39 作者:bili_170178778  | 我要投稿

韩式烤肉🥓


食材:

五花肉🥩,牛里脊,鸡翅,🧄大蒜,洋葱,

雪碧,梨🍐,芥末

做法:

1、五花肉🥩切片,牛肉切片,洋葱🧅切丝,


2、腌制五花肉片(蒜末2勺,辣椒面2🥄勺,白糖1勺,白胡椒粉1勺,生抽2勺,料酒1勺,蜂蜜2勺,香油1勺,辣酱2勺,洋葱丝,抓匀腌制40min)⏰


3、牛里脊切薄片(生抽3勺,白糖2勺,牛肉粉1勺.胡椒粉1勺.姜末1勺.小苏打3g,豆油3勺,)抓匀,梨50g,洋葱50g,大蒜5瓣,雪碧200ml榨汁机榨汁,倒进牛肉里,抓匀,腌制2h⏰


4、鸡翅腌制🥣(鸡翅划几刀,蒜末2勺,料酒2勺,生抽2勺,蜂蜜2勺,黑胡椒少许,辣椒粉2勺,蚝油1勺,)腌制40min⏰


5、蘸料:(辣酱2勺,蒜末2勺,白糖1勺,芝麻1勺,白醋2勺,雪碧2勺,搅匀)(梨片,蒜瓣,葱段,牛肉粉2勺,清水200ml,苹果醋3勺,炖煮15min)冷藏凉透后,洋葱切丝,倒进酱汁,挤上芥末,)(串料,孜然末,白芝麻,辣椒碎,紫苏籽,)🥰


6、腌制好的肉,放在烤盘上烤着吃即可,超级美味🤣😋


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