能让江浙人疯狂的乌米饭团，加上咸蛋黄肉松油条绝了。

乌米饭团

食材：糯米、南烛叶、麻团、油条、雪菜、肉松、咸蛋黄

乌米饭

1.

南烛叶100g洗净后留叶舂碎，加640g清水浸泡2小时后，过滤取汁

或者：南烛叶+水料理机搅打1分钟、过滤

2.糯米800g洗净，加南烛叶汁浸泡6小时，上锅前倒掉多余水

3.蒸锅上汽，大火蒸40分钟（可额外放红枣、葡萄干等）

4.

组装：1个麻球拍扁、100g乌米饭、半根油条、1勺雪菜、1勺肉松、2个咸蛋黄碎用纱布卷紧

附：麻球和油条微波炉中高火加热30秒，延展性更好