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今日分享爆浆巧克力厚松饼
制作过程:
1.碗里加150g低筋粉、2.5g干酵母、20g糖、12g可可粉混合均匀,1颗鸡蛋+180g牛奶搅匀,倒入面粉搅成成面糊
2.盖保鲜膜,室温静置1小时发酵
3.再次搅拌消泡
4.不粘平底锅倒入松饼面糊,摊平
5.煎至起泡后关火
6.放入你喜欢吃的巧克力
7.折叠成半圆形,分切成3份,爆浆巧克力松饼就完成啦
成果展示