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云边有个小卖部(36)

2023-03-26 12:00 作者:爱吃炒米粉De派大星  | 我要投稿

九月也过得很快。学期伊始,同球球好说歹说,小家伙终于答应上学,隆重打了张欠条。程霜抽空去看,球球乖乖背着手端坐,聚精会神地学习。


中秋放假三天,院子热闹起来,王莺莺自己烘的月饼,一百个卖得飞快。


淡淡的圆月刚挂上天边,云彩绚烂,程霜溜进院子,大喊:“外婆,今晚吃什么?”


姜片和蒜瓣在油锅蹦跶,王莺莺把砧板上的鲫鱼一条条放下去。鱼肚皮鼓鼓的,切口处黄澄澄的鱼子满到溢出。


她忙着浇滚油,笑着回:“自己看。”


程霜环顾厨房,瓷砖台上依次放着发好的猪皮、木耳、干贝和海蜇头,桌上垒着水灵灵的黄花菜、莴笋、苋菜,中间一碗青嫩的毛豆米。旁边塑料袋打开,蛏子、羊肉、虾、蹄髈。屋檐挂着的腊肠、腌火腿也摘下来了,程霜吞吞口水:“外婆,太丰盛了,刘十三要结婚?”


王莺莺看鲫鱼两面的皮金黄微皱,放入纱布大料包,加水跟生抽,合上盖子任锅中咕嘟:“你都没点头,他结个屁。”


程霜拍拍手:“我点头了,有个女同事还行,明儿喊她来。”


王莺莺斜眼看她:“干吗今天不喊?”


程霜搂着她胳膊,说:“今天吃的不想分给她。”


小葱打结,在猪油里熬,熬出最香的葱油。蒜泥炒熟,和葱油一起爆,撒点辣椒丝,加一碗高汤煮沸。蛏子用料酒和酱油腌一会儿,搭着姜块蒸熟,把刚沸腾的葱油蒜泥高汤浇上去,滋啦一声,人间最强美味。


葱油和蒜泥的香是不由分说的。谁说自己能抵抗这时蛏子的鲜美,刘十三不会相信。想到今晚的这道菜,刘十三美滋滋。


三十份保单办完,公司哪怕再苛刻,提成得下发,足足两万出头。


他买了镇上最贵的书包,两百。打算去化妆品专卖店买盒最贵的面膜,看了一圈,心中大喊一声无量寿佛!最贵的太贵,咬咬牙买了,用掉一千二。给王莺莺配副老花镜,四百多。想起外婆得湿疹,问了药房,买了最贵的药霜,两百多。钱包瘪了,拎着塑料袋回家,刘十三脚步轻快,感觉自己就是外出奔波、奋发捉虫的麻雀,现在要回去喂嗷嗷待哺的一家老小。


小卖部厨房里,炒锅在炖红烧鲫鱼,王莺莺又起一锅,从瓷罐中挖两勺猪油沿锅壁化开,她瞅瞅专心剥蒜的球球:“小丫头,这几天跑哪儿去了?都不来看看太婆。”


球球噘嘴:“我家里有事嘛,球球要照顾爸爸的。”王莺莺“哦”了声,把空心菜沥干水,手折一折扔进锅里,等待的几分钟,她点根烟,又问:“今天你爸不在家?”


她问的是球球亲爸,球球摇摇头:“他吃过午饭出去玩,估计不回来。”


王莺莺点点头,叼着烟到大堂橱柜拿了罐药酒递给球球:“看着点,他出门,容易被别人打,回去给他擦擦,好得快。”球球接过,乖巧地说:“谢谢太婆。”


“球球今天有什么想吃的?”


“想吃甜的!”


“那我们做个宫保虾球好不好?”


“好!”


灯火通明,欢声笑语,这是刘十三回到家脑中浮现的第一句话,特别俗套,特别贴切。


程霜正在大堂门口打电话:“你们也吃月饼啊,没有月饼?吃比萨啊。”


看到刘十三回来,程霜摆摆手示意,继续跟电话说:“我吃得可好呢,一会儿发视频给你们看。就这样,我帮忙去啦。”电话一挂,程霜就对刘十三露出大大的笑脸:“你回来啦!工作辛苦了!”


刘十三受宠若惊:“你搞什么,这么温柔,有什么阴谋?”


程霜翻个白眼:“我是看在外婆的分儿上,今天中秋节,要和和美美。”


王莺莺擦着手,头也不回:“你随便骂,不开心就打,打完看会儿电视,菜马上就好。”


刘十三举起袋子,大声宣布:“我发到工资啦,每个人都有礼物!”


三人惊喜地接过袋子,球球看到那个粉红色书包的时候,控制不住小嗓门尖叫一声,抱着书包又蹦又跳。


“谢谢爸爸,爸爸真好!我爱爸爸!”


程霜收起面膜,喜笑颜开,那边王莺莺又心疼又高兴:“买这么贵的东西干什么,我用点青草膏就好了。”


她打开药霜盖子一闻,又递给程霜:“你闻闻,香不香?”


程霜使劲点头:“香!”


刘十三得意洋洋:“王莺莺,别说我舍不得给你花钱啊。”


王莺莺面容一变:“锅里还炖着鱼呢,捣什么乱,鱼焦了我把你炖了。”


王莺莺急匆匆回厨房,刘十三莫名其妙,老太太拿了他的东西,也不见服软。


程霜轻声说:“她其实高兴极了,不好意思夸你。”


刘十三也小声说:“我知道。”


程霜一晃面膜:“谢谢啦。”


刘十三有点不好意思:“镇上牌子少,也不知道新加坡人能不能用。”


程霜作势抽他,王莺莺在厨房发出指令:“院子里吃饭,菜多,刘十三,抬圆桌!”


程霜帮着刘十三,将圆桌台面抬到小方桌上。


中秋的月亮圆得滴水不漏,完美得跟画在天空上一样。桃树似乎也欢喜,叶子泛起光亮,院子浮动秋日山间特有的香气。


摆好桌面,程霜说:“我用不惯。”


刘十三愣住:“啊?”


程霜罕见地低头:“你送的,不舍得用。”


刘十三说:“垃圾,用完再买。”


程霜飞起一脚,没踢中,冷笑着说:“你敢躲?”刘十三说:“我没躲,我去厨房帮忙。”


桌边四张条凳,隔壁桂花开了,从墙头探出好几枝。桌下点盘蚊香,三人正襟危坐,王莺莺手脚飞快,片刻间摆完盘子碟子。最后一锅汤上桌,王莺莺才脱下围裙,擎了坛酒落座。


王莺莺夹一大块鱼子放到球球碗里:“小孩子多吃这个,补脑。”


球球欢呼一声,大家正式动筷。


蹄髈烧面筋,汁水四溢,绵软有嚼劲。上汤苋菜,红汤夹着炖去碱味的皮蛋粒,像一碗宝藏。大虾球一团团裹上茄汁,咬开就弹到牙齿。油渣炸到酥脆,撒一抹辣椒粉,可以留着慢慢下酒。刘十三闷声不吭,端起葱油蛏子放在面前,在王莺莺锐利的目光中,犹豫了下,夹给程霜一个,球球一个。


三双筷子上下飞舞,吃得头也不抬。


王莺莺乐呵呵地看着小辈们的吃相,拍开酒坛,倒下半碗黄酒,点根烟,慢悠悠看着月光:“桂花落得有点急啊,本来想跟隔壁打个招呼,采了做桂花蜜的,做好明年就有的吃。”


刘十三喊:“外婆,别看花,吃饭啊。”


王莺莺夹一筷炒空心菜:“不急,一会儿还要吃月饼,留点肚子。”


程霜鼓着腮帮子,努力嚼蹄髈,站起来舀冬瓜排骨汤,还不忘艰难地拍马屁:“外婆,你这个手艺应该开饭店,好久没吃这么香了。”


王莺莺超出常理地温和,白发扎了个髻,一丝不苟,连皱纹都露着笑意。老太太倒了三碗酒:“外孙,小霜,我们碰一个?”


“好。”刘十三擦擦嘴,和程霜一块儿举起碗,三碗相碰,月光下发出清脆的一响。


“球球也要!”球球举起舔干净的空碗。


王莺莺笑了,给球球倒上一点:“今天中秋,一家团圆,小孩子喝点酒没关系。”


球球一口喝完,圆鼓鼓的小脸顿时通红,憋了半天,吐出一句:“好酒!”然后原形毕露,猛灌白开水。


刘十三不记得自己最后喝了多少碗,空酒坛子仿佛不小心跌下桌碎了。王莺莺一直在说真好,说今天真好,说看到他们心里高兴。


他似乎听到哽咽的声音,听不清楚是谁的。


不应该,可能高兴坏了吧。


王莺莺醉了,他想。


好多年了,高考后,第一次在老家过中秋,也是他第一次和这么多人一起过中秋。如果这样能让王莺莺开心的话,以后每年中秋,他还是回来好了。


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