空气炸锅怎么选？宫菱、美的、米家、飞利浦等品牌测评
空气炸锅怎么选？今天我将对一款备受关注的厨房设备——空气炸锅进行评测。近来，这种烹饪工具在市场上引起了广泛的关注和讨论。人们对它的评价褒贬不一。一些人赞扬它的便利性、省时省力，认为它是烹饪的利器；而另一些人则认为它只是一个没有实际价值的消费陷阱。
作为一位测评师，我自费购买了多款来自知名品牌的空气炸锅，并亲自使用它们进行烹饪，对它们进行多个方面的空气炸锅测评，以此为大家提供空气炸锅推荐款式。
一、知识科普
1、什么样的空气炸锅有危害隐患？
·炸篮材料劣质：一些低价空气炸锅使用劣质材料制作炸篮，甚至使用塑料材料，可能会产生刺激气味，而且在高温下释放有毒气体，对健康有害。
·内衬材料劣质：一些空气炸锅的内衬使用劣质塑料或不耐高温的材料，容易产生有毒气体，而且易变形、易腐蚀，导致炸锅报废。
·散热设计不合理：一些劣质空气炸锅缺乏高效的散热设计，而空气炸锅在瞬间可以达到高温，如果散热设计不好，可能存在火灾等安全隐患。
·电源等线材劣质：空气炸锅属于大功率电器，优质的炸锅会采用高质量线材，以确保安全。但一些低价空气炸锅使用劣质线材，容易发生火灾等安全问题。
·有毒涂层：一些空气炸锅使用不耐磨、不耐高温的涂层，容易产生有毒刺激气体，特别需要注意。
·功率过高或导流不均匀：劣质的空气炸锅可能功率过高或缺乏导流设计，导致加热不均匀，容易烤焦食物并产生丙烯酰胺，该物质过量摄入可能致癌。
2、空气炸锅开合方式？
空气炸锅通常有两种开合方式：
顶部掀开式：顶部掀开式的空气炸锅是一种较少采用的设计。它的顶部可以完全掀开，使用户可以方便地放入或取出食物。然而，由于顶部开合需要较大的空间，并且可能会影响加热效率，所以采用这种开合方式的炸锅并不常见。
正面抽拉式：正面抽拉式是目前市场上主流采用的开合方式。这种设计允许用户从炸锅的正面抽出炸篮或内胆，方便放入和取出食物。正面抽拉式的设计相对简洁，占用空间较小，同时也能保持较高的加热效率。因此，大多数空气炸锅采用这种开合方式。
二、空气炸锅测评与空气炸锅推荐款式
空气炸锅推荐款式1：宫菱空气炸锅
空气炸锅推荐理由：
宫菱是一家历史悠久的B2B安全家电品牌，声誉卓著，深受海外中高端市场的认可和赞誉。它常常名列口碑排行榜的前列，与美的、格力等顶尖品牌齐名。无论是在口碑还是销量上，它一直处于中高端品牌的领先地位。
宫菱的空气炸锅专注于核心功能，不过多追求繁琐的特色功能，而是致力于提供出色的安全性能和卓越的性能表现。该产品融合了宫菱多年的技术积累，并深入研究了上游安全性能技术解决方案，拥有强大的技术支持。该产品在多项安全检测数据上达到了全国最佳水平，确保用户在使用过程中的安全。
空气炸锅测评维度1：加热均匀度
宫菱空气炸锅在加热均匀度方面表现出色，能够确保食物在烹饪过程中受热均匀，呈现出理想的色泽和口感。特别是在制作蛋挞时，每一次都能够享受到酥脆外皮、嫩滑内馅的美味蛋挞，同时外观也呈现出均匀的上色效果。
这种出色的加热均匀度是通过多种关键因素的综合作用而实现的。宫菱精心设计了发热管的尺寸和密度，确保热量能够均匀地散发，并与食物之间保持适当的距离。此外，独特的热风循环系统在炸锅腔体内流动，有效地将热量均匀地传递到食物表面，使其受热更加均匀。宫菱还通过精细的技术调节和优化，对加热过程进行精密控制，进一步提升了加热均匀度的表现。
空气炸锅测评维度2：安全性
在几款空气炸锅中，宫菱空气炸锅在安全性能方面表现出色，稳居榜首位置。与其他炸锅相比，该产品在使用过程中没有明显的刺鼻塑料气味，尽管初次开启时可能会有一些不锈钢高温烘烤的气味，但这是正常现象。只需稍作耐心，在第一次使用之前进行一段时间的预热，几分钟后气味会自行散去。
此外，宫菱空气炸锅采用先进的隔热技术和材料，有效阻止热量传导，使得炸锅的外表面保持较低的温度。即使在高温使用过程中，用户接触到的部分也能保持适宜的温度，大大降低了烫伤的风险。这种先进的隔热设计为用户提供了更高的安全性，让他们可以放心地操作和触摸空气炸锅，无需担心烫伤的危险。
空气炸锅测评维度3：温控精准度
宫菱空气炸锅以其出色的温控精准度而备受赞誉，这要归功于其独特的技术创新和先进功能。该产品采用了NTC温控阵列和蜂窝式双通道扇叶等独家技术，实现了高效的热风导流，使温控精准度保持在仅5度以内的范围内。这意味着宫菱空气炸锅能够精确地将食物加热到预设温度，避免了食物烤不熟或过度烤焦的问题。
空气炸锅测评维度4：清洗难易度
这款空气炸锅炸蓝和涂层材质使用的都是硅胶，非常易于清洗，无须为清洁问题顾虑。
空气炸锅推荐款式2：美的炎烤空气炸锅
空气炸锅推荐理由：
这款空气炸锅采用了大面积金属外观设计，展现出优雅的质感和时尚感，为厨房增添了现代气息。与此同时，它还配备了一体化的全息触控屏，简化了用户的操作和设置步骤。高清LED显示屏提供清晰的图像展示，使操作界面变得简单直观。除了外观和操作的优势，该空气炸锅还内置了8种常见菜式的电子菜单，为用户提供更多的选择。
空气炸锅测评维度1：加热均匀度
这款空气炸锅的加热均匀度在一定程度上还有改进的空间。在使用过程中，可能会出现食物外层过焦，而内部仍然夹生的情况。
空气炸锅测评维度2：安全性
在使用过程中，这款空气炸锅只会散发出轻微的气味，无需过多担心。然而，需要注意的是，炸篮和顶盖在使用过程中会变得相当热，存在潜在的烫伤风险。
空气炸锅测评维度3：温控精准度
美的空气炸锅在温控精准度方面还有改进的空间。实际温度与设定温度之间存在约25度左右的差距，这种差异可能会导致食物在烹饪过程中出现不均匀熟化或过度烤焦的情况。
空气炸锅测评维度4：清洗难易度
这款空气炸锅还是比较容易被清洗干净的，清洁起来不会很费力。
空气炸锅推荐款式3：BRUNO小魔方
空气炸锅推荐理由：
BRUNO品牌最近进入了中国市场，他们的BZK-KZ08空气炸锅以其独特的设计风格和高颜值引人注目。这款空气炸锅采用了优雅的象牙白配色，外观清新迷人。它独特的长形设计的烤篮提供了多达20个菜单选项，使得即使对于初学者来说也能轻松上手。空气炸锅的外观设计非常时尚，颜色选择清爽自然。机身相对较大，并且配备了明亮的LED显示屏，清晰地显示时间和温度，方便用户随时检查食物的烹饪情况。
空气炸锅测评维度1：加热均匀度
这款空气炸锅的加热均匀度还可以，主要依赖于其高功率的快速加热能力。尽管在导流设计方面有一些改进空间，偶尔会导致食材在烹饪过程中出现不完全熟化或不一致的情况。
空气炸锅测评维度2：安全性
这款空气炸锅在初始使用时可能会散发一些刺鼻的塑料气味，且需要特别注意的是，在使用过程中顶部和把手等部位可能会感觉烫手，尤其是炸篮的位置。
空气炸锅测评维度3：温控精准度
这款空气炸锅在温度精准度方面表现不如人意。与用户设定的温度相比，实际温度存在较大的偏差，约为40度左右。这样的温度差异可能会对食物的烹饪效果产生负面影响，例如导致食物烤焦或者不完全熟化。
空气炸锅测评维度4：清洗难易度
这款空气炸锅清洗起来不算很难，通常用用力能够洗得比较干净。
空气炸锅推荐款式4：米家空气炸锅Pro4L
空气炸锅推荐理由：
米家这款空气炸锅配备了方便的可视窗和宽敞的4升容量，让用户可以轻松观察食物的烹饪过程，同时满足大量食物的需求。这款炸锅还采用了360度热风循环技术，确保食物能够受到均匀的加热。无论是炸、烤还是烘烤，都能够达到出色的烹饪效果。食物的外层可以变得酥脆，内部则保持柔嫩，呈现出令人满意的口感和色泽。另外，这款炸锅还配备了高功率的1200瓦光波管，使加热速度更快。
空气炸锅测评维度1：加热均匀度
使用这款空气炸锅烹饪薯条等简单的食物时，通常能够实现均匀的烤制效果。然而，当尝试烹饪蛋挞等稍复杂的食物时，可能偶尔会出现食物烤焦的情况。
空气炸锅测评维度2：安全性
使用这款空气炸锅时，只会产生轻微的异味，并且这款空气炸锅的炸篮设计非常稳固，具有出色的隔热性能。在使用过程中，顶盖和把手的温度都在安全范围内，不会过热，无需担心烫伤的问题。
空气炸锅测评维度3：温控精准度
这款空气炸锅的实际温度与设定温度之间存在较大的差距，超过40度的范围。这样的温度差异需要特别留意，以确保食物能够完全熟化而不会过度烤焦。
空气炸锅测评维度4：清洗难易度
这款空气炸锅比较难被清洗干净，清洗起来是比较费力的。
空气炸锅推荐款式5：飞利浦HD9257
空气炸锅推荐理由：
作为享有盛誉的国际大品牌，飞利浦在家电领域拥有广泛的产品线，其中包括空气炸锅。这款空气炸锅以其复古蓝色外观引人注目，展现出出色的颜值和时尚感。更加令人赞赏的是，它具备可视窗口功能，让用户随时观察食物的烹饪状态，轻松掌握烹饪进度。
空气炸锅测评维度1：加热均匀度
这款炸锅在加热均匀度方面有一定的改进空间。特别是在烹饪较大块的食物时，可能会出现中心部分升温较快，而两侧的温度升温较慢的情况。
空气炸锅测评维度2：安全性
使用这款空气炸锅时，可能会有一些明显的气味。不过，这款空气炸锅在隔热设计方面表现出色，把手、面板和炸篮等关键部分都经过了良好的隔热处理。这意味着在使用过程中，它们不会过热，大大降低了被烫伤的风险。
空气炸锅测评维度3：温控精准度
这款炸锅的温控精准度有待改善。实际温度与设定温度之间存在大约20度左右的差距，这可能导致在烹饪一些温度要求较为严格的食物时，容易出现过度烤焦的情况。
空气炸锅测评维度4：清洗难易度
这款空气炸锅的炸篮设计还可拆卸，并且可以放入洗碗机进行清洗，大大提升了清洁的便利性。用户可以轻松拆卸炸篮，将其放入洗碗机，省去了繁琐的手洗步骤。
以上就是本篇空气炸锅测评的全部内容。最后再次提醒大家在购买空气炸锅时要选择安全可靠的品牌，切勿过分追逐外观与名气。祝愿大家饮食健康！
