小院私房菜更新，清蒸吊带，五大妈的凉粉，这烟火气的生活舒坦！

家庭版清蒸吊带、凉粉

一、步骤📝

1️⃣带鱼🐟，放料酒、盐🧂腌制十分钟⏰

2️⃣上锅蒸

3️⃣豌豆淀粉，1：5比例的水，开火煮五分钟⏰

4️⃣葱姜蒜切断备用

5️⃣铺开，让其自然下落，然后盛出

6️⃣带鱼葱姜蒜摆上，浇热油，蒸鱼豉油

7️⃣调一碗麻酱、盐、香油、生抽、陈醋、味精

8️⃣凉粉放入麻酱、黄瓜丝、香菜

二、美食鉴赏👄

清蒸鱼

凉粉