甜蜜来袭！开阳县龙水乡：没“李”不行

近日，各类水果蜂拥上市，开阳县龙水乡龙溪村后安寨组的蜂糖李也迎来了收获旺季。走进果园，翠绿的李树郁郁葱葱，连成一片，树上的李子摇摇欲坠，颗颗饱满圆润，果香四溢，让人垂涎欲滴。在果园务工的村民都忙着采摘、选果、包装。

要说开阳人爱吃的水果，那李子绝对占据半壁江山，蜂糖李更是其中的佼佼者了。蜂糖李一般在夏季开始成熟，颜色以黄色为主，味道香甜，果肉有着犹如蜂蜜般的脆甜口感，让人回味无穷。

　　蜂糖李不仅仅是口感美味，除此之外，它的营养价值也是非常丰富的，让我们来了解一下吧：

　　1、开胃健食：蜂糖李外观小巧，气味香甜，拿起蜂糖李就觉得充满食欲，口感酸甜适中，能起到开胃健食的作用，很适合食欲不佳的人群食用。

　　2、促进消化 ：蜂糖李能促进胃酸和胃消化酶的分泌，增加胃肠蠕动，其果酸含量也比较高，食用之后会刺激胃分泌腺分泌大量的胃液，增强胃的消化功能，因此可以促进消化。

　　3、清肝利水：蜂糖李属于李子的一种，李味属肝，可养肝、泻肝、祛瘀； 李子有清湿热，解邪毒，利小便，止消渴的作用。

4、美容：蜂糖李中含有糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁等营养素，水分充足，具有良好的美容效果，对汗斑、面部黑斑等有良好的效果。

据了解，龙水乡低海拔、宽水域，具有独特的湿热气候，光热资源丰富，加上水面漫射光源的增光作用，促成当地水果成熟早、糖分含量高、品质优、口感佳，非常适宜发展精品水果等特色产业。

龙水乡运用“公司+合作社+农户”“公司+商会+农户”等方式，大力发展蜂糖李产业，现如今，该乡已发展种植蜂糖李9000余亩，带动了该村经济的发展，成为村民增收致富的有效途径，以农业产业发展助推乡村振兴。