番茄肥牛卷这样做，巨好吃！！

说起番茄肥牛卷，那真是老少皆宜的美味。番茄制作的汤汁酸甜可口，色泽诱人，十分开胃。肥牛卷更是肥瘦相间，Q弹鲜香。 用料：番茄4个、洋葱适量、盐适量、番茄酱1勺、肥牛卷500克、姜末1勺、葱花少许 1、番茄4个划十字刀，加入适量沸水浸泡5分钟左右，方便去皮，去皮的番茄切片再切成小碎丁。 2、琥珀锅水烧开，下500克肥牛卷焯水去掉血沫捞出装碗里备用。 3、起锅热油，下1勺姜末和洋葱切成的洋葱碎煸炒出香味。 4、接着加入番茄丁，加入适量的盐一起炒出红油，然后再加一大勺番茄酱炒匀，炒好以后加入适量的沸水煮至沸腾。 5、最后下入焯好水的肥牛卷煮1分钟，盛出前撒点葱花点缀就可以开吃啦，无需太多调料，开胃下饭的番茄肥牛卷，全家都爱吃。