秒杀街边小吃的炒饼丝！软弹鲜香，好吃到停不下来

炒饼丝🍘

食材：

饼丝——1盘

包菜——四分之一

胡萝卜🥕——半根

豆芽——1把

大葱——1段

大蒜——3瓣

鸡蛋🥚——两个

做法：

1、包菜切丝、胡萝卜🥕切丝、蒜切末、葱切段备

用。鸡蛋搅散备用👌

2、锅中加油，油热下入蛋液，炒散成小块备用👌

3、锅中再加少许油，下葱花炒香，倒入配菜🥬炒

软，炒软铺上饼丝，盖盖小火焖50秒⏰，焖软炒

几下加|勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半小勺

孜然粉、半小勺盐，用筷子炒至上色，下入鸡

蛋和蒜末，大火快速炒匀即可出锅，美食即成👏👏👏

口感软弹鲜香的炒饼丝就做好啦👏