白酒如何辨真假，只需加入一点“白开水”，好酒坏酒一目了然

现在的白酒市场，只能用“鱼龙混杂”四字来形容，各种酒精添加酒掺杂其中，让人一个不留神就中招了，就连很多资深酒客都对现在的白酒市场充满了“不信任”。

曾几何时，我国的白酒市场也是一片清明，各种美酒佳酿都很让人放心，只有酒质的高低不同和口味的不同，没有好酒以及添加酒之分，人们买酒也是非常放心。但是不知从何时起，各种添加酒出现在人们的生活中，不仅口感不好，喝多了还会危害人们的身体，但是它又遍布了白酒市场，让人防不胜防！

所以很多人都对买酒都产生了“恐惧”，害怕买到“酒精酒”，在网络上更是出现了千奇百怪的辨别白酒品质的方法，但多少都需要一定的经验。其实，辨别白酒好坏也没有那么麻烦，一杯白开水就能辨别，方便又快捷，建议爱喝酒的人了解！

怎么操作？

首先我们先准备一壶开水和一瓶白酒，然后在杯中倒入半杯白酒，再加入白开水，静置5秒左右，就可以去闻一闻杯中白酒的味道，以此来辨别是不是酒精酒。

怎么辨认好酒和坏酒？

如果是优质的纯粮白酒，那么就会有很浓郁的粮食香味和窖香味，闻起来舒适自然，醇净好闻，喝起来也更加绵甜可口，口感也更加柔顺。

如果是酒精酒，那么杯中的味道则会很杂，闻起来很不舒服，甚至还会有刺鼻的味道，喝起来更是寡淡无味。

白酒市场上假酒虽多，但是我国的酿酒历史也有好几千年了，美酒佳酿肯定也有不少，只要我们在买酒时仔细分辨，总会买到一款适合自己的纯粮好酒，如果实在是不知道该买什么酒的话，那么不妨看看下面这两款酒，它们可都是白酒圈中难得的优质纯粮美酒，酒质出众，品味独特，还深受酒友们喜爱，看你都喝过吗？

三君台珍藏酒

这是一款近几年白酒圈中很受欢迎的“平价茅系酱酒”，出自茅台镇有名的酱酒核心酿制区，享受着绝佳的酿制环境，酒厂更是位于茅台酒厂对岸，都是在赤水河上游，占据着得天独厚的地理优势。

范应华先生在酿制三君台珍藏酒时，更是严格按照茅台酒的标准来要求的，精选当地籽粒饱满，淀粉含量极高，还耐蒸煮的红缨子高粱为酿酒原料，酿酒用水也都是取自“美酒河”澄澈明净的河水，这也是酱酒的“灵魂”所在。

而在酿酒工艺上，更是完美复刻传统的酱酒古法酿酒工艺，经过上百道工序的重重淬炼，和超过5年的沉淀，以及最后用10年老酒为它提香，这才成就了这让人惊艳的汉台祝公酒，其口感还有着八九分神似“飞天”，闻起来更是“茅味”十足。

再加之此酒的酒质出众，价格还非常实惠，深受酒客们青睐，甚至还将它亲切的称之为“低价小茅台”，这么好的酒谁能不爱呢？

成酒的酒质细腻醇厚，微黄明净，干净清透，酒体老熟，还富有粘稠感，酒香四溢，香气悠然，馥郁芳香，浓郁的酱香味扑面而来，舒适自然，让人心生愉悦！浅尝一口，那口感醇厚饱满，柔和爽口，入口甘润绵软，醇净自然，饮完余香持久，空杯留香，余韵持久。

稻花香酒

说起湖北，很多人第一时间就能想起湖北的各种美食，但其实，湖北除了有诱人的美食，还有醉人的美酒，就比如说湖北省宜昌市龙泉镇的稻花香酒，那可是湖北省所产的一款浓香型历史名酒。

在辛弃疾的诗词中，有这么一句话：“醉扶怪石看飞泉，酿成千顷稻花香”，可见此酒的历史底蕴有多么深厚。而且多年来，它更是获奖无数，在白酒圈中也是好评不断，还成功入选“中国新八大名酒”。

成酒的酒质清透明净，酒液无色透明，还散发着浓郁的窖香味，香气突出，芬芳扑鼻，喝起来绵甜可口，入口纯正甘冽，爽净甘冽，诸味协调，饮完余香持久，回味悠长。