义丰祥芝麻油分享 豇豆南瓜炒牛肉的做法

原料：牛里脊适量、豇豆适量、南瓜适量、淀粉适量、姜片适量、蒜适量、火葱头适量、花椒适量、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量。

做法步骤：1.牛里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀后放入食用油拌匀腌制15分钟。2.豇豆择去两端切寸段，南瓜切条。3.火葱头、姜蒜辣椒花椒切好备用。4.锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。5.锅中放油，炒香葱姜蒜辣椒花椒。6.放入豇豆翻炒2分钟。7.放入南瓜，加盐炒匀，加适量水把食材烧熟。8.合入炒好的牛肉丝，加生抽调味炒匀。