土豆火腿焖面(1人份)
食材:土豆、火腿肠、鲜面
调料:水、油、葱、蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油
1.土豆去皮、切小粒
火腿肠切丁
2.起锅烧油,土豆炒到变色,加火腿肠翻炒2分钟
放入葱、蒜、辣椒炒香
3.加大半锅清水、少许盐、鸡精、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油盖盖煮粉
4.放入面条,盖盖焖8分钟
5.撒葱花出锅