一饮倾心，轻舞飞扬

葡萄酒，往往被人为地分为简单地两类：红葡萄酒与白葡萄酒。中酿云购发现，两种葡萄酒在诗人的笔下，都有了说不请的诗情画意。比如白葡萄酒就这样被描述：你曾经的金色灿烂与姿色醉人，在丰满浓郁中，缥缈成为一缕说不准是醇香，或是果香，似清香，又似浓郁的扑鼻香氛，令我体验到了精神与灵魂的双重享受，令人如何忘怀？

世界上的白葡萄酒，有许多。但这样的描述，中酿云购首先想到的，却是霞多丽葡萄酒！它总是那么经典，令人一如既往地为之疯狂。

也许你要问了，为什么霞多丽的魅力能如此永恒？中酿云购想，这也许是因为霞多丽葡萄是世界上最为风格多样，同时种植范围也最广泛的葡萄品种。霞多丽既可以用来酿造成为风格多样的葡萄酒，其中，可以从酒体复杂浓郁的索诺玛霞多丽，再到酒体轻盈明晰的白中白香槟等等，风格转变十分丰富。

其中，如是你喜欢成酒中能含有黄油味，那么中酿云购想你一定会爱上经过橡木桶陈酿的经典霞多丽葡萄酒的风格。而如果觉得“灰皮诺”的风格，难以令你泛起爱意，那么经过了橡木桶陈酿后的霞多丽葡萄酒，就是你最理想的选择了。

那么，一颗简简单单的葡萄果实，又是如何赋予了成酒如此多样性的风格的呢？暂且不考虑酿酒师在酿制工艺上的差异，以及是否使用了橡木桶陈酿的工序，仅从葡萄成熟度的高低和所酿葡萄酒的风味上来说，就有着密切的关系。

而当霞多丽葡萄在足够成熟的时候，所酿制而成的成酒，就会带有的风味，会偏向于热带水果味，像是菠萝、蕃石榴与芒果。而采用了不太成熟的霞多丽葡萄，所酿成的成酒，则会含有明显的青苹果及柠檬的风味，酸爽宜人。这样的白葡萄酒，如何不令人一见倾心？

在中酿云购，拥有来自全世界的好酒，有兴趣的朋友不妨前来看看、选选。