正在抽签!Serge给91分的秩父伦敦Whisky Show第4款上市!

秩父酒厂（Chichibu Distillery）是一家很年轻的酒厂，也是日本威士忌界冉冉升起的一颗新星。酒厂建成于2008年，其创立者肥土伊知郎（Ichiro Akuto，见上图）曾因创立Venture whisky公司和Ichiro's Malt品牌，并成功包装、运作家族关停酒厂——羽生（Hanyu）的库存老酒，而一炮而红，后又凭借自家秩父酒厂出产的高品质威士忌而蜚声国际。 

The Whisky Exchange（简称：TWE）网站于1999年创立，目前是全世界最大的在线酒类销售门户，以销售威士忌为主，并涉及红酒和其他包括干邑、雅文邑、朗姆酒、龙舌兰和伏特加在内的各门类酒类产品。2021年，被全球知名酒业集团保乐力加（Pernod Ricard）集团收购。 

由TWE主办的，一年一度的伦敦Whisky Show（下称：WS）展会，此前已经走过了12年的历程。从2018年起，每年WS均会与秩父合作推出一款WS特别版威士忌：Chichibu London Edition（下称：CLE），此前已经推出了3款。 

2021年WS展会期间，TWE再度与秩父联手，推出了2021年WS特别版威士忌，也就是CLE 2021。彼时在秩父展台的背景板中出现了CLE 2021的酒标插画，并且“暗藏玄机”。在左上角有一对身着和服的人，看上去像是一对夫妇，网友们猜测这可能画的是秩父酒厂创始人肥土伊知郎（Ichiro Akuto）夫妇。不过不知何故，这对“夫妇”最终没有出现在CLE 2021的酒标中。 

值得注意的是，Whiskyfun网站的创办者Serge先生，在2021年品鉴了CLE 2021，并给出了91分的高分，且对其赞不绝口，称其为一款完美无瑕的、十分坦率的、美妙的泥煤风味威士忌。 

CLE 2021使用7桶波本桶（EX-Bourbon Casks）原酒混合调制而成，其中有4桶为泥煤风味，酒龄为5年，酒精度数为51.7% ABV，容量为700ml，装瓶数为1859瓶。 

目前CLE 2021正在TWE官网抽签发售，抽签登记时间为BST时间2022年07月25日00:00时至 07月26日23:59时（北京时间2022年07月25日07:00时至 07月27日06:59时），官方售价为199英镑，如果您感兴趣可以去围观或参与：https://www.thewhiskyexchange.com/p/64012/chichibu-london-edition-2021。我们将继续关注未来动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。