买酱酒只能选茅台和郎酒？10年酱酒老票友：这三款酱酒同样很能打

买酱酒只能选茅台和郎酒？10年酱酒老票友：这三款酱酒同样很能打

中国白酒有12大香型，不过酒友常喝的、受众面比较广的，也就四五种，代表类型有浓香型、酱香型、清香型和凤香型。与浓香型白酒百花齐飞、知名品牌众多不同的是，酱香型白酒的市场，几乎被茅台和郎酒垄断了。一般消费者在购买酱酒的时候，只能优先考虑茅台和郎酒。

但是最近几年，酱酒被资本炒得厉害，溢价严重，就拿53度飞天茅台来说，官网买1499一瓶，但是经常显示无货，要么得预约，要么只能在线下市场加价购买。难道消费者就只能为高价酱酒买单，购买酱酒时真的只有茅台和郎酒可选吗？当然不是，市场上的酱酒还是比较多的，不过目前酱酒市场鱼目混杂，想挑选一款质优价廉的酱酒，确实有点难度。

一位10年酱酒老票友说他喝过多种香型的白酒，但是最钟爱的还是酱酒。在他看来，如果是自己喝，或者不是高规格的宴请和送礼，根本没有必要选择上千元的茅台和郎酒，像下面的三款酱酒，基本也能满足不同场合的需求。

飞霞液

飞霞液是广东酱酒的代表，有着“广东小茅台”的称号，产自清远市。这款酒曾在广东相当火，不过随着茅台和郎酒等大牌酱酒进入广东酱酒市场，飞霞液逐步落寞，但是它的质量并没有因此下滑多少。飞霞液的特点是酱香突出，曲味较重，回味绵长，入口比较刺激，适合老酒鬼品鉴。

武陵酒

武陵酒产自湖南省常德市，据说有2000多年的历史。现在的武陵酒厂，成立于1952年。武陵酒中不乏高端货，不过卖得好的还是入门级产品。喝过武陵酒的人反馈，普通武陵酒喝起来柔顺不辣，酱味也比较浓郁，但是香味物质不够丰富，回味有点淡。当然作为一款入门级的酱酒，已经够可以了。

遵仁台

前面的两款酱酒虽然不错，但终究不是中国酱酒核心产区的出品，想要品鉴纯正的酱酒，还得是产自贵州省仁怀市茅台镇的酱酒。茅台镇有着“中国酱酒圣地”的美誉，拥有酿造上乘酱酒的得天独厚的自然条件，遵仁台就是在这样优越的环境中诞生的。当然仅有好的自然环境还远远不够，选料、工艺、勾调、储藏也同样重要。

酿造遵仁台的原料是当地特有的红缨子高粱，使用“12987”工艺酿造，一瓶遵仁台从投料到出厂售卖，需经历30道工序，至少需要五年时间。经过多位大师、上百个轮次勾调的遵仁台，酒体丰满透亮，有微微的淡黄色，懂行的一看，就知道是好酱酒。遵仁台喝起来口味层次十分丰富，但是又不会感到凌乱，给人一种舒适协调的享受。想品尝酱酒的朋友，遵仁台绝对是个不错的选择。

上述三款由10年酱酒老票友鼎力推荐的酱酒，它们酒质不错，但是价格比茅台和郎酒要低得多，性价比可以说拉满了。像这样的酱酒，才是良心产品，才是普通消费者能品鉴得起的好酱酒。