我喝无糖饮料只是为了减肥,它却想要我的命!
“无糖饮料”会致癌?
近日,一则世卫组织或在本月宣布阿斯巴甜致癌的消息引发了轩然大波,国际饮料协会也坐不住了,发言称:“阿斯巴甜致癌结论有误导,更全面审查尚在进行。”
我也在看大家的评论,类似于:“我喝无糖饮料只是为了减肥,它却想要我的命”的评论有很多,同时也有很多大品牌在此消息出来后立刻表示自己的产品不含有阿斯巴甜,同样在股市中也有表现,很多天然代糖的厂价股票都处于涨停状态,在这里我发表一下我自己的看法。
首先是成本问题,市场上的代糖,也就是甜味剂主要分为两种,天然代糖和合成代糖,天然代糖包括赤藓糖醇、罗汉果糖、甜菊糖等,都是从天然植物中提取出来的,而合成代糖则包括安赛蜜、蔗糖素、三氯蔗糖、阿斯巴甜等,在相同甜味下,人工代糖的成本不足蔗糖的十分之一,因此很多厂价都在用人工代糖作为无糖饮料的甜味剂,截止去年年底,中国甜味剂市场中合成甜味剂占比达52%,位列第一。
目前,有超过90个国家批准使用阿斯巴甜作为食品添加剂。
那为什么阿斯巴甜会被世卫组织列为可能对人类致癌的物质呢?这个数据来自于法国的一项大规模营养健康研究,阿斯巴甜和安赛蜜摄入量高的人群患癌风险分别增加了15%和13%,且患乳腺癌和肥胖相关癌症的风险更高。
但是有一点需要注意,这个研究理论上只能证明人造甜蜜素和癌症的相关性,并不能直接证明就是因为摄入人工代糖导致的癌症病发率增加。