说明:

杨尘埃吃好茶五泡开汤速评法是基于传统开汤（正常冲泡、茶叶审评冲泡）上精简而来，目的是减少开汤时长，提高茶叶开汤品评的效率。

一款茶5泡开汤速评

第一泡:冲泡，目的是洗茶润茶。针对不同的茶叶，散茶叫洗茶，紧压茶叫润茶，目的都是让茶叶遇热水快速散发出滋味。洗茶润茶方法有多种，视具体的茶而定。

第二泡:冲泡，目的是体验茶汤初入口感受。这泡茶汤关系到品饮人对该款茶的第一感受，真实本能情绪化波动很大。

第三泡:冲泡，目的是体验茶汤巅峰滋味。这泡茶是茶汤巅峰滋味，这泡茶的感受决定你对这款茶的最高评价。

第四泡:闷泡，目的是体验茶汤不好滋味，减少冲泡次数。闷泡是检验一款茶滋味有没有问题的常用方法，但这对品饮者很不友好。

第五泡:冲泡，目的是体验茶汤尾水滋味。茶汤尾水滋味决定着喝过这款茶后的感受。很多评茶方法没有这个部分，因为很少人会在意这个感受。

一款茶3段滋味感受

1. 初品感受:茶汤入口滋味

2. 巅峰感受:茶汤巅峰滋味

3. 尾水感受:茶汤尾水滋味

一款茶5维滋味描述

1. 形:做工，干茶条，湿茶条

2. 色:茶条色泽，茶汤色泽

3. 气:干茶香气，湿茶香气，茶汤香气

4. 味:苦，涩，津，甘，甜，仓，其他

5. 感:汤感，体感，其他

杨尘埃吃好茶五泡开汤速评法为什么会没有每泡的时间?

这是因为茶品不同，固定时间并不适用每一款茶品，所以需要自己把握。

杨尘埃吃好茶其他评茶方法

杨尘埃普洱茶品表象品评方法

杨尘埃数字化品评普洱茶方法

杨尘埃简评茶品方法

杨尘埃简评白茶方法

杨尘埃吃好茶数字化品评普洱茶【打分版】