【科普】在家忽视这1点，做饭越多越危险！

1.烹饪油烟会使得女性非吸烟者的肺癌发病风险升高3.79倍

2.油脂在高温的热裂解中，会产生强致癌的苯并芘，做饭高油烟的致癌度甚至高过二手烟。有严重还有丙烯醛等物质，诱发气管炎，肺炎，肺癌等疾病。

3.解决方法：用少杂质的新油，别等油冒烟再下菜，检查油烟机，距离灶台一米闻不到油烟味才能有效控烟。开窗通风，方风扇，定期清洗油烟机。