家用1-2k左右磨豆机怎么选？【银河系喝咖啡指南】

视频做出来终于可以写专栏文章了

老规矩先上视频

以下图文内容作为视频内容的补充

这次测评的三台机器分别是：

1号选手：mazzer super jolly

视频中mazzer的价格我查看的样本可能价格都虚高了，这里更正一下，官方旗舰店的售价是3100，比前个五六七八年还是有便宜一些的

如今mazzer的产品线是这样的

手控版本依旧是这两款，mini我有好些年没有碰过了，印象中研磨速度还要慢很多，以前wbc比赛的时候还有人背着mini去比赛的。

2019年意大利咖啡师比赛中国区竟然还用这款做指定磨豆机（内心有些话不知道当讲不当讲）

手控是在是慢，而且会有更多的残粉，用过的都知道，手控的粉盒里头都是一格一格的，犄角旮旯里面多多少还有一些残粉，单次的残粉不说，有些老店里面说不定还能发现陈年老粉，2020年了，手控的时代早已消亡

2号选手：Eureka filtro

先看看背景信息，还是值的信赖的

再来看一下这台机器的参数

同样的平刀刀盘，刀盘小一点，豆仓也小了一点
机身的样子视频里面都有看到了，方方正正的小可爱

三号选手：WPM惠家zd17

和前面的两款不一样的是：
1、按下去就能自动研磨，还带了照明，比较人性化

2、锥刀的刀盘，所以不用过高的转速

3、这个调节研磨度，调节的区间是相对固定的，如果你把调节的转盘拆下来，是可以调整这个刻度区间的。每格转过去都会有拨动的感觉，就是那种哒哒哒的，你们懂的，这个专业术语我不会了。

zd17覆盖的研磨度范围相对来说还是可以的，这里cue一下zd15，前几天有朋友买了一台，说怎么都调不细，然后我去瞅了一眼，还真的不行，zd15的研磨区间是完全固定的，最细的刻度是动不了的，但是即使是最细的，对于无压粉碗来说，还是粗了点儿，流速很快，最后倒腾了一会儿，给了他们一个临时的解决方案，研磨的时候，用手按着豆仓，向下施加一个力，迫使刀盘间西变小，以此改变研磨度，当然了，这样肯定是不稳定的，而且不均匀，不过也没办法了，机器有局限。

网上也有手工达人的教程，加装垫片去改变下刀盘的初始位置，来改变研磨粗细，方法不错，但是作为用户体验来说，大多数用户都是不想这么麻烦的。

三台磨豆机的背景了解完之后，再聊聊使用下来的体验，就直接总结了，大多数内容视频里面也都有。

mazzer super jolly：对于普通家庭用户来说，直出版稍微方便点，但是要自己改装，就又有点不方便了。没有很明显的优势，又大又重，大户型，不怕浪费粉的可以入。

eureka：单品意式两用，意式更佳，单品研磨均匀度不算优秀，但是筛掉一点点的极细粉还是不错的。意式的体验研磨速度，均匀度我觉得都还可以了，1999的价格，性价比我看行。

wpm惠家：害，我就老惦记这个豆仓为啥不结实一点，其实惠家的整体体验也都不错，锥刀刀盘所需的转速不用那么快，所以电机要求相对低一点，大概就是惠家便宜一点的原因，还带了一些商用磨豆机的功能，性价比也是不错的，和eureka相比，就是站着不够稳当（一般人家里用可能不会遇到摔坏的情况，反正我经常需要外出，有感受），还有就是研磨单品不是很方便。

so，如果你在这三台里面犹豫过，希望对你有所帮助~