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最近很多宝子们购买百年堂小鲜胶阿胶凝膏时都会问到一个问题，小鲜胶需要冷藏保存/食用吗？

很多的人的担忧来源于担心冰冷的食物吃多了会对肠胃造成负担；有的是因为怀孕或是身体原因，暂时不宜吃太多冰冷食物，但又想购买阿胶产品滋养身体。

这一点，其实大家都无需担心。因为小鲜胶阿胶凝膏采用的是商业无菌鲜炖工艺，是可以常温保存的。

商业无菌鲜炖工艺是什么？

与传统的即食阿胶相比，商业无菌鲜炖技术对微生物实现了更高程度的灭活，0添加防腐剂，常温保质期可达1年，食用可以更好的获取阿胶中的原生滋养；同时，通过全流程控制，让阿胶产品拥有更加细腻的⼝感，获取滋养的同时，有更优异的感官体验。

熬制小鲜胶过程中最大的难题是什么？

小鲜胶最大的难题是熬煮，炖煮可以8小时完成，阿胶有腥味，而且不够透【付英涛和8位大师研究出低温炖煮技术，思路是360°全方位模拟手工炖煮，在炖煮中加入阿胶九提九炙工艺，把8小时的工艺，延长到72小时，无需提沫的熬煮，加了72次提沫，突破了炖煮工艺的特大难题，最终把小鲜胶去除了皮腥味，有效保留阿胶营养，并保证阿胶的口感，还把阿胶做透，做香了。】

为什么更多的人选择小鲜胶即食阿胶

小鲜胶即食阿胶具有食用方便快捷、保质期长、营养价值高三大特点，无论是在家、出差、户外游玩，想吃就吃，随时随地携带，无需冷藏，一年四季常温保存，太方便了。

百年堂！一丝不苟。不投机取巧，必须确保每片阿胶的质量，对阿胶采取严格的检测标准，不达要求绝不轻易交货。

百年堂！专注坚持。不断提升产品和服务，专业领域上绝对不会停止追求进步，无论是使用的材料、设计还是生产流程，都在不断完善。

选阿胶，认准东阿百年堂！您给百年堂一份信任，百年堂还您一份精彩，关注小编，持续为您带来更多阿胶资讯！