海底捞打工日志 Day 42 (2022.8.12)
今天有2点收获吧:
今天忽然想到,要想知道一名领导者该怎么当,其实只需要从我现在的角度出发,去思考我想跟着一位怎样的领导不就好了?
因此我就想,领导者只需要具备两点:
1,能够带着我赚钱,让我过上好的生活。
2,很体贴关心和理解我,不是只把我当工具使,毫不考虑我的感受。
其实想想,海底捞工作压力比较大,却还能有那么多的员工,其实就是基本做到了这两点——包吃包住,工资还比一般的餐饮高,同时还比较关心员工,会搞些活动来激励员工。
我之后办养老院,想要管好工人,其实核心也就是要做到这两点吧:第一,能够保证盈利,第二,能够保证员工真心愿意为公司付出,把公司看作一个大家庭。
当然,筛选工作也是必不可少的,如果遇到某些不懂感恩,只想着自己好的人就不用。
但这两点都不容易呀,盈利就不说了,关心员工也是一个大问题,毕竟凡事都很难考虑周到,员工总会有不满意的地方,但我觉得最重要的还是有一颗真诚地为员工好的心,把员工都看作是朋友和家人,真心地去理解和帮助他们。
除此之外,我还从店经理身上学到了该如何委婉地拒绝别人。今天我再次向店经理提出想转到前堂去,因为这段时间我还是有进步的,变得比刚来时更加阳光和大方了,也更懂得去协助同事了。今天在员工大会上还被表扬了✌🏻

在晚上下班并且吃完饭后,店经理波哥将我叫到了办公室,开始了他的表演——他先是肯定了我的能力和态度(夸我颜值不错,去前堂肯定是够用的了,然后最近进步也很大,各方面表现都不错),然后就说起自己之前就是干后堂的,干了6年后堂,也学习到了不少东西(用自己的经历更加真实地说明后堂也是能干出成绩和锻炼人的),最后说出了自己的难处,前堂现在没有人能带徒弟,大家都有徒弟了,而且后堂也比较缺人,接着又将我鼓励了一番,并送了我一些礼物(足浴盐和小零食)。
这话术怪不得能当上店经理,拒绝别人都拒绝得让人很舒服,还没话说。其实他就是把这个问题的责任推给了不可控因素,而不是我的问题或他的问题,让我们处于统一战线,因此我和他不会有对立,反而会因为他的夸奖和鼓励对他产生好感。当然,我还是能感受到店经理的真诚的,因此虽然更想去前堂,但还是决定老老实实地在后堂结束这2个月的打工生活。
接下来的目标,就是学会捞面!
祝大家夜梦吉祥😴~