年夜饭一定要做这道老式糖醋丸子

最懂你的up主来啦！🎉🎉🎉

今天给大家分享【老式糖醋丸子】😄

一、食材准备

五花肉、盐、白砂糖、胡椒粉、黄豆酱、生抽、料酒、香油、葱姜末、葱姜花椒水、玉米淀粉、番茄酱

二、制作方法☺

1.五花肉切成沫，加入适量盐、少量白糖、适量胡椒粉、黄豆酱、少许生抽、调酒、香油、葱姜末、再倒入一些葱姜花椒水，抓拌均匀

2.再少量多次加入碗中剩下的葱姜花椒水、最后放一大勺玉米淀粉，抓拌均匀

3.锅中油温四成热，手挤丸子下锅；中火炸至四分钟左右，炸至金黄酥脆捞出

4.碗中放入一勺番茄沙司、一勺白砂糖、一勺米醋、少许生抽、一勺清水，搅拌均匀

5. 锅留底油，倒入糖醋汁，大火熬制粘稠；然后放入丸子翻炒均匀，最后再撒上芝麻，就完成啦！🎉