新派串串，川小味带你领略不一样的烟火气

排队喔，一抹孜香气扑面而来，引得无数往来者驻足，滋滋称道：味道真是好！

巴蜀人喜欢吃辣椒，而串串香也是越辣越好，不但要辣，还要辣的香，所以锅底的佐料就十分重要了。锅底炒料的技艺代代流传，口感口味在火锅文化举足轻重的地位，而好味道靠的是数十年的调制、试味、传授，经过一代又一代的传承最后才得以延续。

透亮的烧油，浇灌在青色的花椒和鲜红的二荆条上，交相辉映发出无穷无尽的力量，灼以十三种香料的点缀，顿时滚烫的油伴随着滋啦滋啦的声音融合成独特的川味火锅，魂牵着每一位食客的味蕾，馋得口水直流同时迫不及待要享受这一顿美餐。

都说火锅是串串的起源，其实不然，串串的由来无非用一简单竹签，串上各式各样的新鲜食材，讲其滚烫的火锅中涮着吃的小吃，街边小巷、市井人群中随处可见，显得十分接地气。而串串香以其麻辣鲜香的魅力和独有的小吃文化遍布于全国众多城市。

情如骄阳的火锅都要来分一杯羹，将串串制作成独具川渝特色的辣卤火锅......经过口味的升级、年轻人群体的发酵，串串俨然成为必不可少的一环。新派串串配上一杯奶茶的组合，在传统和创新中开辟了一条特色之路，边走边吃，更富年轻和朝气。新派串串就是走食文化中”一场说走就走自由的标志”