炖排骨，切记别直接焯水，多加2步，汤浓味美不腥不柴

课代表的小本子!

如何炖出好吃的排骨

一、制作方法

将剁好的排骨加入清水、小苏打浸泡两个小时

起锅烧油冷水下入排骨加入料酒、葱姜八角煮沸后下入冷水捞出

起锅烧油加入将入葱姜八角爆炒后加水加入盐、白胡椒粉下排骨下配菜