【气色堂吧·谈阿胶膳食】阿胶扁豆鸡蛋汤

《国榷》记载：明神宗万历六年（1578年），朝廷为神宗大婚在民间大范围选美，她与王皇后、宣懿太妃一同入选前三名。入宫，册封为宜妃，起初，她柔嘉维则，淑慎丕昭，深得明神宗宠溺。

然而，随着六宫嫔御增设，杨妃又因气血不振，致面生红斑，黯然无光，帝王恩宠不复从前。

此时的杨妃彻底觉悟到，宠妃与失宠全靠一张脸。为巩固帝宠，杨宜妃日夜翻阅医书典籍，寻医问药，在药典中发现一味珍罕药方—阿胶。

阿胶的功效，瞬间令杨妃犹如抓到救命稻草，那么，这阿胶到底为何物呢？

原来，阿胶从汉唐至明清一直都是皇家贡品。据史料考证，阿胶的应用迄今已有3000年的历史，阿胶自古以来就被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”，历代《本草》皆将其列为“上品”，称其为“圣药”，我国首部药物学专著《神农本草经》称其“久服，轻身益气”。关于阿胶的古代经典名方更是多达3200余首。

杨妃遂遵循医嘱，采千年补血圣药阿胶为主料，亦黄酒烊化阿胶熬成汤汁，搭配扁豆、鸡蛋汤，每日服用一碗阿胶扁豆鸡蛋汤，阿胶补血益气、扁豆除湿消暑、鸡蛋健脑益智，经夏秋两季滋补，杨宜妃气血顺畅，面容靓丽，美丽更胜从前，帝宠亦复。