用冷冻水饺做煎饺，记住这2点保证不糊不破不粘锅

个人笔记，自用

煎饺做法及注意事项：

加油，等油热

↓

放饺子（不用解冻）后，加适量水

（B站ai自动推荐里面说是没过饺子的1/3，三分之一有那个意思吧，反正也不会拿刻度尺比划）

↓

水煮干了大火转小火。

注意：尽量选择不粘锅。