葱香曲奇——酥脆的咸味饼干

葱香曲奇——酥脆的咸味饼干

用料黄油 65克 纯糖粉 42克 沙拉油 45克 清水 45克 盐 3.5克 葱花 40克 低粉 175克葱香曲奇——酥脆的咸味饼干的做法将香葱切去葱白部份不要，只取葱绿部份。

将葱绿部份切成细细的颗粒。

将切好的葱绿称出40克备用。

室温软化黄油，先用电动打蛋器打散。

加入糖粉、盐。

先用电动打蛋器低速打散，再转中速搅打至黄油变白，体积膨大。

加入沙拉油。

使用电动打蛋器中速搅打至乳膏状。

加入清水。

使用电动打蛋器中速搅打至乳膏状。

加入香葱碎。

使用电动打蛋器中速搅打均匀。

加入过筛的低筋面粉。

用橡皮刮刀将面粉和黄油充份拌匀，至看不到颗粒的粉状。

裱花袋中装入花嘴，装入饼干面糊。

在垫有硅胶垫的烤盘上，挤出圆形的饼干。

烤箱预热180度，上下火180度烤25分钟，至饼表面上色后，再焖5分钟即可。