小麦过敏的宝宝也能吃的大麻花，金灿灿的诱惑力满分！！！

大麻花，可以说是我们小时候非常喜欢的零食啦，但是外边买的总是各种不放心，那就自己在家试试吧～哈哈。

这款大麻花会采用四种婴享面粉来混合完成，无小麦、无麸质、无蛋奶，敏感宝宝不用担心会过敏。做好的大麻花口感丰富，松松软软，宝宝很喜欢～

 

准备食材：

婴享大米糕点粉：50克

婴享玉米粉：       50克

婴享小米粉：       50克

小麦粉：              50克

水：                    140克

橄榄油：              适量

婴享无麸质酵母：  5克

白砂糖：             10克

 

制作过程：

1、混合以上食材，水要分多次加入，搅拌均匀。

 

2、揉成面团，醒面30分钟。

 

3、醒面后，把面团揉成条状，分成三等分。

 

4、其中的一份再均匀分成五份。

5、把每个面剂子搓成粗条状，滚上薄油，放在一边松弛。

 

 

 

6、把所有做好的粗条一起翻面，从第一个做好的粗条开始制作麻花，这样保证每根小麻花的口感一致。

 

7、把粗条揉成细条，如图所示，拧成麻花形。

8、准备橄榄油，中火加热至筷子插入有小泡，开始炸麻花。

9、全程保持中小火，炸至金黄，就可以出锅啦。