迷迭香

播西都之丽草兮，应青春而凝晖。

流翠叶于纤柯兮，结微根于丹墀。

信繁华之速实兮，弗见凋于严霜。

芳暮秋之幽兰兮，丽昆仑之英芝。

既经时而收采兮，遂幽杀以增芳。

去枝叶而持御兮，入绡縠之雾裳。

附玉体以行止兮，顺微风而舒光。

这是曹植的《迷迭香赋》，《序》中写道：“迷迭香出西蜀，其生处土如渥丹。过严冬，花始盛开；开即谢，入土结成珠，颗颗如火齐，佩之香浸入肌体，闻者迷恋不能去，故曰迷迭香。”

 我国在汉代便引进了迷迭香，从那时起，就成了中国人合香的常用香药。《广志》云：出西域，魏文帝有赋亦尝用。《本草拾遗》云：味辛温无毒，主恶气，令人衣香，烧之去臭。《魏略》云：出大秦国，可佩服，令人衣香，烧之拒鬼。近代的《国药的药理学》记载：“芳香健胃，亢进消化机能”。《中国药植图鉴》记载：“强壮，发汗，健胃，安神。”

西方传说圣母玛利亚带着圣婴逃往埃及途中，曾将她的罩袍挂在迷迭香上，原本白色的花随即变成了具有象征真理意义的紫色。于是它被称为“玛利亚玫瑰（Rosemary）”，被赋予了神圣的色彩。日常生活中，西方世界使用迷迭香非常普遍，还是餐桌上不可或缺的主要调料。而这一切，都源自于迷迭香的香气，也就是挥发油，日常被称为精油。现代医学认为，迷迭香精油在消毒杀菌、增强记忆力、头发保养等方面功效显著

一、消毒杀菌

迷迭香是最早用于医药的植物之一，中世纪的人燃烧迷迭香来驱魔辟邪，并且将它当作消毒熏剂在病房燃烧，这个传统延续了数百年。

二、增强记忆

迷迭香精油能刺激中枢神经系统，是良好的大脑刺激剂。熏闻迷迭香，可以让思绪清晰、促进思考，学习时可以帮助集中精力、增强记忆力。

三、有益于头发生长

迷迭香精油对头皮功能失调特别有帮助，能减少头皮屑，刺激毛发生长，减少掉发并增进头发的光泽，特别适合经常染烫头发者使用。

除了精油，迷迭香还是效果显著的天然抗氧化剂，可以广泛地应用到食品领域。迷迭香茶的流行就说明人们已经开始重视这味物美价廉的宝贝了。目前，我国有很多地区开始大面积种植迷迭香，但并没有打动医药和食品企业，他们对提高一点点成本都很敏感，从而使种植企业望“香”兴叹，大失所望。一些企业找过来，希望我们能多使用一些原料，可是单靠我们做香的消耗，自然是杯水车薪，这需要全社会的关注。