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经典提拉米苏蛋糕!巨好吃,还无敌简单!

2022-12-13 09:59 作者:悦悦9133  | 我要投稿

提拉米苏做法✨✨✨

先准备原材料,马斯卡彭,蛋黄,绵白糖,淡奶油,咖啡液,手指饼干,可可粉

马斯卡彭记得提前拿出来软化,准备一盆烧开的热水,隔热水加热3个蛋黄,打入白糖,打发至颜色变白,体积变大,


00:21


马斯卡彭软化后,按压至细腻顺滑

加入蛋黄糊搅拌均匀,准备淡奶油打发至7分发,


00:42


混入刚才的蛋黄糊,少量多次加入,混合好的糊糊装入裱花袋里,

找一个容器,放入咖啡,制作咖啡液,

手指饼干粘一下,放入磨具中,铺一层饼干,放一层奶油糊

再重复一遍,把表面整理平整就好了,盖上盖子,冷藏4小时,撒上可可粉


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