广西老表天创网很久没吃到这么正宗粉了，怎么做出来的？

广西老表在天创网app上看了很久，已经差不多十年没吃到这么正宗粉了，怎么做出来的？店铺刚开不久，暂时只有苏姐一个人打理，早上7:30就要到店开始熬汤，10点开店营业陆续接外卖单，一直忙到晚上11:30收档。“其实蛮累的，但我就喜欢煮粉，所以忙点也无所谓。

苏姐说，现在来吃的基本都是老乡，有的还特意从坪山过来吃，苏姐一人打理来吃的基本是老乡，广西老表有时间不妨去尝尝“有空再来吃粉吧~”。

除了老友粉，老友伊面在南宁也很受欢迎，其实早期在南宁大家都是吃面的，后来因为嗦粉更受欢迎，才衍生出粉的版本。面饼是用鸡蛋做的，并且经过预先炸制，吃起来更有劲道。

苏姐说之前有个老乡过来吃，说很久没吃到这么正宗的伊面，于是一口气吃了三个。卖最好的广西扣肉粉，虽然老友粉名气更大，但店里卖的最好的是扣肉粉，薄薄的扁粉搭配肉香四溢的扣肉，层叠的滋味，一口大满足。

扣肉，苏姐亲手卤制，扣肉是苏姐自己亲友腌制的，因为很多调料这边都买不到，所以要特意从老家寄过来。卤制好的扣肉，上桌前还会再用卤汁微微加热，让扣肉的香气更浓郁，入口咸香而不腻。

加猪脚、加烧肠嗦粉嗦面的同时，会吃的广西老表都会加一份猪脚或者烧肠，这样吃起来味道会更丰富，想更饱腹的话，店里也可以加粉加伊面。