芋泥控一定要试这个司康做法！层次感十足，当早餐绝绝子！！

芋泥千层司康🍞🍞

一、食材🍥

荔浦芋头

二、制作方法👇

1、荔浦芋头洗干净，削皮后切小块

2、倒入蒸锅大火蒸20分钟

3、蒸好的芋头250g趁热加入破壁机，加几块蒸好的紫薯100g调色，然后加入细砂糖20g、牛奶45g、炼乳30g打细腻

4、装入裱花袋备用

5、低粉150g、泡打粉5g、细砂糖30g混匀后加入冷藏黄油60g，搓散至无颗粒，然后加入冰牛奶60g，轻轻揉成团

6、将面团放在保鲜膜上擀薄

7、挤上一层芋泥抹平整后叠起来，同样的步骤叠三次

8、封上保鲜膜用刮板整形后冷冻1小时后取出，切成均匀小块

9、烤盘，刷上一层蛋液，放杏仁片

10、烤箱中层180或170度，23分钟

完成✅