刚出炉的杏仁薄脆片，分分钟吃完！喜欢杏仁一定要放多多，一口咬下去脆脆的，味道真的太满足了，当小零嘴吃挺不错的 。

【原料】

抹茶味脆片原料

蛋清———65克

淡奶油——10克

白砂糖——35克

无盐黄油—40克

低筋面粉—40克

抹茶粉——3克

可可味脆片原料

蛋清———65克

淡奶油——10克

白砂糖——35克

无盐黄油—40克

低筋面粉—35克

可可粉——6克

各种果仁—适量

【制作过程】

1、我们先做抹茶面糊，取蛋清65克，白砂糖35克、淡奶油10克，无盐黄油40克，依次加入搅拌均匀。

2、低筋面粉40克、抹茶粉3克、先混合均匀。然后过筛一下、加入蛋糊搅拌均匀至顺滑无颗粒状，装入裱花袋备用。

3、可以用马卡龙的模具，挤入适量面糊，不要挤太多面糊，不然会融合在一起。

4、在挤好的面糊上面，放上各种果仁。

5、我们接着在做一份可可味的脆片，其他原料都不变，抹茶粉换成可可粉6克即可。

6、烤箱160℃提前预热，烤20分钟左右，看到边缘微微变焦即烤好了。

7、烤完的杏仁薄脆片，取出放凉后最好密封保存。

8、杏仁薄脆片，完成O(∩_∩)O

【小贴士】

放凉的脆片记得要赶紧密封哦，可以保存几周依然脆脆的。