【甜品日记27】【北京】TIANROAST咖啡体验馆~

TIANROAST咖啡体验馆。

是在798比较喜欢的一家！

荷包蛋摩卡：这款虽然好像大部分人都推荐热的，但是个人更喜欢冷的，因为层次保持的时间更长，我这种土狗都能很直观地就能感受到咖啡层层递进的香气，不大口喝荷包蛋的时候能感觉到咖啡回味有点细微的酸甜，如果大口喝就像直接从初春到夏天，而且醇苦很清爽，不擅长喝偏甜摩卡的人都会觉得很好喝；

芝士蛋糕：表皮会稍微更焦一点，整体就是比较普通的巴斯克蛋糕，无花果只是装饰，和口味没啥关系 ；

刺猬蛋糕：外皮柔软，内部润度一般，比较特别的是百香果的内馅，酸甜偏甜，在北京咖啡馆里算比较少见的，和咖啡挺搭。

荷包蛋提拉米苏看上去很有趣。

环境很舒服，适合聊天，服务也很主动有礼，小票上写了WiFi和密码这点很贴心。

（这家的手冲也很好喝，一般都会尽量突出某一方面的特点，但是这家的咖啡都会主动去寻找一种不厚此薄彼的平衡点，这点很喜欢。）