义丰祥芝麻油分享啤酒焖羊肉的做法

义丰祥芝麻油分享啤酒焖羊肉的做法

原料：

羊肉适量、姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、冰糖适量、啤酒适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量。

做法步骤：

1.羊肉剁成块。

2.冷水下锅焯水2分钟，温水洗净浮沫。

3.锅中放油，放入冰糖、姜蒜、香料炒香。

4.放入羊肉翻炒，烹入料酒、生抽、老抽炒香上色。

5.倒入啤酒，大火烧开后转小火1个小时。

6.口味香酥，肥而不腻。