“适合上皇帝的餐桌。”

-这句话说明这是一款佳酿，但价格可能远远超出大多数人的承受能力。

艾维海姆品酒节是一项艾维领首都特有的历史悠久的传统节日，它的庆典被定在丰收季的第二天到第五天举行。

在艾维领肥沃的土地上，世世代代出产着丰富的优质葡萄。事实上，自帝国建立之初，酿酒就是其文化的一部分。许多部落的人希望放弃他们的游牧生活方式的原因之一是在相对稳定的条件下提高收成，而葡萄一直是现在帝国的南部地区的一种受欢迎的作物。许多世纪以来，葡萄酒都是贵族的专属奢侈品，因为酿造出一种有价值的酒需要大量的手工劳动。当西格玛在黑火隘口战役中击败绿皮大军时，他在胜利庆典上喝的不是麦酒，而是葡萄酒。而艾维领传奇的开创者西格德也是在那一天与西格玛分享了他收藏已久的佳酿，如今艾维领的贵族们仍然将这段故事留作佳话。

在对抗混沌的大战之前，帝国的专业酿酒业几乎完全由神职人员掌控着，他们在南方的各个神庙酿造葡萄酒。虽然许多小村庄也生产葡萄酒，但大多数村庄的葡萄酒只够供当地消费。而穆特领，也是许多品种不同适合不同场合的葡萄酒的发源地，例如半身人们推出的第一款较甜的葡萄酒被他们命名为雪莉，尽管埃斯塔里亚人对此声称这是半身人对他们的产品的剽窃。

在对抗混沌的大战结束后，虔诚者马格努斯加冕为帝国皇帝，安斯加(Ansgar)成为了新的西格玛教会大宗师，直到今天，安斯加的名字仍受到葡萄酒爱好者的赞颂和祝福。当时，帝国的普通民众大多喝啤酒和麦芽酒，因为好葡萄酒相对昂贵，而且很难买到。安斯加认为，许多西格玛的子民喝不到他生前喜爱的佳酿是一种不可饶恕的罪过。这位伟大的大宗师向工程师协会寻求帮助，制造出可以均匀压榨葡萄的简单的葡萄榨汁机，因为他鄙夷的认为传统的脚踩酿造法方法不干净。他宣称用动物皮囊储存葡萄酒是一种罪过，要求用木桶或玻璃瓶来代替，因为它们不会影响葡萄酒的味道。安斯加的改进使酿酒变得更加精确和统一，从而使葡萄酒的年份更加一致。

随着生产葡萄酒的方法不断改进以提高其质量，一些其他因素帮助将品酒带入时尚潮流当中。矮人的建议使玻璃制造技术得到了改进，生产出更坚固的瓶子，更适合储存和运输。人们发现软木是完美的瓶塞，从埃斯塔利亚运来的葡萄酒很快就会定期运往艾维领的葡萄园。艾维领的选帝侯每年都会举办盛大的节日来庆祝每年的丰收，以此来庆祝该省的特产的传承。尽管在帝国，葡萄酒仍然相对昂贵，但它现在至少能让除了底层贫民以外的人买得起了。在品酒节上尤其如此，因为艾维领的葡萄酒销售商通常会得到选帝侯的补贴以降低价格。由于举办这个节日被视为统治艾维领的合法性标志，因此各个拥有继承权的贵族家族都会向葡萄酒商协会捐款，并确保每个人都知道他们的捐款。

一个多世纪以来，每年都会举办一次的品酒节。在旧世界，许多商人都喜欢在传统节日丰收季的第二天到第五天之间的某个时间来到艾维领。这是一场奢华但令人惊讶的低调的庆祝活动，因为不顾一切的酗酒在这里是非常不受欢迎的。毕竟，庆祝品酒节的人应该品尝和比较各种年份的葡萄酒，而酒鬼们几乎不关心他们的大酒杯里有什么。这也是贵族们与平民直接接触的罕见时刻之一，专门与他们交谈，就不同葡萄酒的优点和缺点发表他们的观点。

事实上，在艾维海姆，即使是最低级的农民也会对当年最新产出的葡萄酒有自己的看法。对于刚来的外地人来说，这可能有些令人不安，尽管参加节日活动的人名义上讲的是瑞克语，但新来的人可能根本不知道他们在说些什么。

一个专家小组，传统上包括选帝侯本人，节日司仪和艾维领的诵经师，会对每年的出产酒进行评审。然而，政治紧张局势引起了变化。贵族家族决定他们需要一个绝对公正的人来承担选帝侯的传统角色。经过一番长时间的争论，他们最终选定了酿酒大师克兰尼·诺格里姆森(Cranneg Norgrimson)，他是一位深受当地人尊敬和爱戴的矮人酒商，以光明磊落和对葡萄酒而不是麦芽酒和啤酒的奇怪的非矮人风格偏爱而闻名。大多数时候，诺格里姆森都会带着自己的佳酿参加这个节日，但他最近刚从北方的战斗中回来，所以最近恐怕看不到他的作品了。评委们在整个酒节会场中漫步，品尝各种各样的葡萄酒，并在节日的第二天和第四天之间相互交换意见，在第四天的晚上宣布获胜的葡萄酒，这样获胜的酒商就可以在第五天一整天都沉浸在胜出的荣耀之中。每年颁发三个奖项:最佳白葡萄酒奖、最佳红葡萄酒奖和最佳节日奖。

节日的中心从佩兰兹（Plenzerplatz）广场和延伸到整个艾维海姆。酒摊排列在街道两旁，呈巨大的螺旋状向外辐射。许多小贩卖各种各样的食物，尽管不管他们主要卖什么，他们几乎都卖某种馅饼。在帝国的大多数节日里，传统的叫卖商品的活动变得特别低调。城市卫兵们鼓励这些摊位搬到品酒节会场的外围，或者更好的是，搬到田野当中的帐篷城里去。

如何品尝葡萄酒？

“安斯加本人也会感到满意的。”

——葡萄酒鉴赏家对葡萄酒的最高赞美之一。这种酒会是首屈一指的好酒。

“这是穆席隆的酒吧。”

——这种评价用于描述令人厌恶的仿佛要引起瘟疫的东西。表示酒很难喝，但这种话没有恶意。

第一个也是最常见的错误是:品酒不只是关于味道。在任何谈话中，一个人如果在别人考虑喝酒之前先喝了一口，就会立刻被旁观者视为一个傻瓜。整个城市的摊位上摆放着非常透明的玻璃杯。喝酒的人通常会把酒杯放回原来的摊位，除非他们有自己的酒杯，许多鉴赏家都是这样做的。

品酒师首先考虑葡萄酒的颜色，然后是它的香气，最后是它的味道。品尝阶段分为三个阶段:开始阶段、跟进阶段和结束阶段。葡萄酒的颜色因年份和葡萄的不同而不同。“红色”实际上从深紫色到接近黑色的紫红色，而“白色”则从亮绿色到中等古铜色不等。艾维领种植的大部分葡萄都能酿造出白葡萄酒，但也有一些葡萄园尝试酿造红葡萄酒。葡萄酒会在酒杯的杯沿留下残液，有助于判断它的年龄，喝酒的人会摇晃酒杯，以看看沉淀物的多少。葡萄酒的气味则种类繁多，从花香到微妙的巧克力味都有。当然，闻起来恶臭的葡萄酒也不会少就是了。

攻击这个词在品酒界是指葡萄酒对感官的最初影响。强攻比弱攻更可取。过程就是指葡萄酒真正的味道以及它是如何在口感上发挥作用的。结果是指喝完后的余味或葡萄酒对其饮酒者的影响。在讨论这些不同的术语时，使用了许多如同描述一场剑术的术语，而无知的听众如果无意中听到了一场品酒对话，就会倾向于认为正在讨论的是一场规模庞大的战斗。下面这些短语很可能会在品酒节期间出现。很多(但不是全部)都是在谈论葡萄酒的味道时使用的，有些词汇会让人感到困惑，或者和它们听起来的意思完全矛盾。

艾维领的品酒俗语：

余韵（Abgang）:葡萄酒造成的全部影响，包括它对胃的影响和随之而来的潜在的宿醉等等。

引人注目（Attractive）:尽管有缺陷，但品酒师还是很喜欢它。这是对廉价葡萄酒的赞美，也是对昂贵葡萄酒的侮辱。

灿烂辉煌（Brilliant）:指葡萄酒液面非常清澈，这个词对红葡萄酒是赞美，对白葡萄酒是侮辱。

结实够劲（Burly）：指酒的味道浓郁劲大，通常作为褒义词使用。

令人陶醉（Charming）:指酒虽好但没有达到预期。

木塞污染（Corked）:指这瓶酒的软木塞子坏了，让它尝起来像有股潮湿的木头的味道。

深邃（Deep）:指味道众多且层次分明，这是一种好评价。

直戳了当（Direc）:这酒酒精含量太高了。很快就会让你喝得烂醉如泥的。

舒适（Easy）:指酒尝起来简单但更好评估。

肥厚（Fat）:指酒容易很轻松就喝下去一大口不需要什么技巧，属于中性评价。

强烈（Harsh）:指酒尝起来味道粗糙酒劲大。可能再放一段时间比较好，不过人类是等不起的。

圆润（Round）:和肥厚差不多，但意思更正面一些。

严峻（Stern）:喝一口嘴巴没事，舌头却反应强烈。

柔顺（Supple）:酒劲不够。感觉能让舌头弯曲而不是来次硬碰硬。

可口（Toothsome）:指的是你在咽下这口酒之前甚至想咀嚼几下才能入肚。这可不是个好词，除非说这话的人是个矮人。

胡基(wocky,Jabberwocky的缩写，意指无意义的话):这瓶酒有毒！无论如何最好躲远点。