鱿鱼、八爪鱼、墨鱼分不清楚？本期视频教大家如何区分辨别
章鱼别称：八爪鱼
鱿鱼别称：柔鱼，枪乌贼
乌贼别称：乌鲗，花枝，墨斗鱼，墨鱼
一、处理方法
1、鱿鱼🦑
02:08
①用刀子从中间切开，取出骨头
②把腹部的所有脏器丢掉不要，将表面的薄膜撕掉
③将牙齿眼睛挑出来即可
2、八爪鱼🐙
02:36
把头翻开，内脏取出来扔掉即可
3、乌贼
03:10
①从中间切开，把腹部所有脏器丢掉不要
②取出骨头
③撕掉表面薄膜即可
二、如何区分
1、看触须和吸盘
04:37
①八爪鱼
拥有两排吸盘，八个触须，8个触须长度都差不多
②鱿鱼
拥有两排吸盘，十个触须，其中有两个触须比较长
③乌贼
拥有四排吸盘，十个触须，其中有两个触须比较长
2、看骨头
05:40
鱿鱼：骨头透明细长，没有任何用
乌贼：骨头长而扁，呈白色，可作药用
八爪鱼：没有骨头
3、看长相
05:48
左边为鱿鱼：身体比较长，头部有三角形的鳍
中间为章鱼：体型较小
右边为乌贼(墨鱼)：体型最大，肉最多
三、烹饪方法
06:05
口感都差不多，只是乌贼肉比较多，鱿鱼比较便宜
乌贼：可以煲汤，很鲜
鱿鱼：可以铁板、爆炒、孜然、刺身
八爪鱼：刺身
