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诺道夫『智能泡茶机』|简单易操作,提高人效,保证风味一致,提升门店营收效率!!

2023-09-04 09:25 作者:诺道夫  | 我要投稿

前言

近年来,茶咖行业肉眼可见的规模扩张、品牌和门店数量疯涨,赛道竞争日趋激烈。关于产品、空间、体验等话题讨论络绎不绝,可对于智能设备的发展和普及,却一直不够重视,远不及门店扩张的速度


2022年发布的《中国新茶饮供应链白皮书》指出,新茶饮行业设备存在功能单一人工操作要求高等问题,至今还没得到有效解决,诸多茶咖门店仍未实现门店全流程智能化



以制茶为例,什么样的泡茶机,才能满足门店泡茶需求?需要满足哪些条件,才能被其认可为"一款好的泡茶机"?



门店优化门店人员配置,提高"人效"的前提,是设备能对手工标准近乎100%的还原。要冲泡出一杯合格的茶汤,需要考虑到水温、冲泡时间、茶水浓度比例等因素,同时还要兼顾出杯效率。



诺道夫智能泡茶机,具备自定义设置记忆存储"数字化精准控温功能"。可根据客群喜好设定多组泡茶程序和标准参数,能够自动完成进水泡茶出茶等一系列动作无需人工值守。一键出品,提高出杯效率,轻松应对客流高峰。节省流程时间,改善门店成本结构,进而有效达成提高门店"人效"之目的。



茶饮制作,需要的是茶叶浸出物。不同茶叶的制作工艺也各不相同,冲泡时间、投茶量、水温都会对茶汤风味带来影响。其中"水温"和"浓度比"的影响最大,也最难控制,导致门店很难杜绝饮品风味差异。


精准控温

还原"茶"的纯正风味

诺道夫智能泡茶机,智能温控系统多组定温定量定时的自动泡茶程序参数设定,很好的解决了这一难点。可设置红茶、绿茶、乌龙茶、全叶茶、半叶茶、CTC碎茶6大茶叶种类冲泡标准参数和流程,一键成品。



诺道夫智能泡茶机让制茶工艺标准得到统一,杜绝门店因人工制作带来的口味差异,实现制茶流程标准化,进而保证了饮品口感和风味的一致性。这对于茶咖连锁品牌门店的运营管理、品牌形象和消费体验都具有积极的促进作用,能在一定程度上提升品牌门店的美誉度。



一杯口感上佳的茶饮,什么茶用多少温度的水、什么样的茶水比例、浸泡多长时间,必然是有标准的。如果靠人工来完成整个泡茶工序,误差必然在所难免,口感自然也就会有差异。


制茶过程还会遇到茶水比例不精准茶汤萃取时间有误差员工流失新人难上手防止热水烫伤等等问题,既会影响饮品口感,也有一定安全隐患,效率更是自然谈不上了。对于追求规模化的茶饮品牌来说,这些都是他们亟需解决的。



诺道夫智能泡茶机,通过智能系统,提供"傻瓜式操作"模式,用智能设备取代人工,把复杂繁琐的制茶流程简单化自动化标准化100%还原人工制茶口感一键出茶操作简单,一键自动清洗,省时省力,满足门店高效运营需求。



诺道夫泡茶机,还能提供品类出杯量、温度选择、浓度喜好等数据,门店根据数据分析出客群消费行为习惯,对不同的客户群体设计定向的促销活动和会员权益,或者根据季节或天气变化调整推荐茶饮种类和口味,优化营收效果,提高消费频次和消费者对品牌的忠诚度,为品牌门店营收赋能



结语

物联网时代下智能互联产品飞速发展,诺道夫智能泡茶机打破传统的设计理念,从真正意义上实现集专茶专温一键智煮一键清洗等功能于一身,具有泡茶简单高效标准好喝等特性,覆盖门店原料制备、原料管理、调饮制茶、精准营销等全流程应用场景,推动门店全流程智能化进程

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