诺道夫『智能泡茶机』|简单易操作,提高人效,保证风味一致,提升门店营收效率!!

前言
近年来,茶咖行业肉眼可见的规模扩张、品牌和门店数量疯涨,赛道竞争日趋激烈。关于产品、空间、体验等话题讨论络绎不绝,可对于智能设备的发展和普及,却一直不够重视,远不及门店扩张的速度。
2022年发布的《中国新茶饮供应链白皮书》指出,新茶饮行业设备存在功能单一、人工操作要求高等问题,至今还没得到有效解决,诸多茶咖门店仍未实现门店全流程智能化。

以制茶为例,什么样的泡茶机,才能满足门店泡茶需求?需要满足哪些条件,才能被其认可为"一款好的泡茶机"?

门店优化门店人员配置,提高"人效"的前提,是设备能对手工标准近乎100%的还原。要冲泡出一杯合格的茶汤,需要考虑到水温、冲泡时间、茶水浓度比例等因素,同时还要兼顾出杯效率。

诺道夫智能泡茶机,具备"自定义设置记忆存储"和"数字化精准控温功能"。可根据客群喜好设定多组泡茶程序和标准参数,能够自动完成进水、泡茶、出茶等一系列动作,无需人工值守。一键出品,提高出杯效率,轻松应对客流高峰。节省流程时间,改善门店成本结构,进而有效达成提高门店"人效"之目的。

茶饮制作,需要的是茶叶浸出物。不同茶叶的制作工艺也各不相同,冲泡时间、投茶量、水温都会对茶汤风味带来影响。其中"水温"和"浓度比"的影响最大,也最难控制,导致门店很难杜绝饮品风味差异。
精准控温
还原"茶"的纯正风味
诺道夫智能泡茶机,智能温控系统,多组定温定量定时的自动泡茶程序参数设定,很好的解决了这一难点。可设置红茶、绿茶、乌龙茶、全叶茶、半叶茶、CTC碎茶6大茶叶种类冲泡标准参数和流程,一键成品。

诺道夫智能泡茶机让制茶工艺标准得到统一,杜绝门店因人工制作带来的口味差异,实现制茶流程标准化,进而保证了饮品口感和风味的一致性。这对于茶咖连锁品牌门店的运营管理、品牌形象和消费体验都具有积极的促进作用,能在一定程度上提升品牌门店的美誉度。

一杯口感上佳的茶饮,什么茶用多少温度的水、什么样的茶水比例、浸泡多长时间,必然是有标准的。如果靠人工来完成整个泡茶工序,误差必然在所难免,口感自然也就会有差异。
制茶过程还会遇到茶水比例不精准、茶汤萃取时间有误差、员工流失新人难上手、防止热水烫伤等等问题,既会影响饮品口感,也有一定安全隐患,效率更是自然谈不上了。对于追求规模化的茶饮品牌来说,这些都是他们亟需解决的。

诺道夫智能泡茶机,通过智能系统,提供"傻瓜式操作"模式,用智能设备取代人工,把复杂繁琐的制茶流程简单化、自动化、标准化。100%还原人工制茶口感,一键出茶操作简单,一键自动清洗,省时省力,满足门店高效运营需求。

诺道夫泡茶机,还能提供品类出杯量、温度选择、浓度喜好等数据,门店根据数据分析出客群消费行为习惯,对不同的客户群体设计定向的促销活动和会员权益,或者根据季节或天气变化调整推荐茶饮种类和口味,优化营收效果,提高消费频次和消费者对品牌的忠诚度,为品牌门店营收赋能。
结语
物联网时代下智能互联产品飞速发展,诺道夫智能泡茶机打破传统的设计理念,从真正意义上实现集专茶专温、一键智煮、一键清洗等功能于一身,具有泡茶简单、高效、标准、好喝等特性,覆盖门店原料制备、原料管理、调饮制茶、精准营销等全流程应用场景,推动门店全流程智能化进程。