太香了！笋丁香辣牛肉酱！拌粉拌面就是绝杀的好吃～你们都快试试
2022-11-05 22:52 作者:bili_170178778 | 我要投稿
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笋丁香辣牛肉酱
🥗食材：
牛肉🥩500克，大蒜🧄半颗，洋葱🧅半个，干香菇🍄5到6朵，冬笋一个，小米辣🌶️适量，生姜一小块
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✅做法
1⃣️牛肉🥩浸泡出血水，切成小块，打成牛肉粒
2⃣️干香菇🍄泡发和冬笋、洋葱🧅切成小丁，大蒜🧄，小米辣🌶️，生姜用佐料碗分别打成末，红油豆瓣酱打碎。
3⃣️锅里放入200克油，冷油放入花椒，干辣椒🌶️，八角，桂皮，香叶小火🔥慢炸，炸出香味后捞出。
4⃣️放入洋葱🧅炸成金黄色捞出，在放入姜蒜🧄末小火炸香不炸焦，放入剁细的豆瓣酱炒香，放入牛肉丁翻炒变色，加入两勺料酒，一勺白糖，一勺老抽，两勺生抽，适量盐翻炒均匀✅✅
