牛羊肉加盟店10大品牌？（新疆的牛羊肉为什么这么独特）

　　在吃羊肉时

　　在我们美丽的新疆

　　有这种吃法的

　　令你垂涎三尺　

　　不多说

　　第一个视频

　　今天要说的缸子肉

　　这是一只迷你版的其清炖羊肉

　　一顿美餐

　　另一个烹调方法

　　而且

　　也会让更多人

　　唤起童年的记忆

　　我们新疆，有很多种吃羊羔肉的方法。如果非要说的话，那就是南北两个地方的气候不同，所以羊肉的味道也是不同的，尤其是南疆的羊肉，味道要好上许多。　　

　　在乌鲁木齐二道桥，大巴扎附近的饭店，及乌市的水磨沟附近的农家乐，都可以吃到缸子肉。

　　缸子肉用的是传统的瓷缸，如今在超市里几乎找不到了。

　　这坛子里的羊羔肉必须是肥肉和瘦肉混合在一起的，肥肉和瘦肉混合在一起，就会让人难以忍受，而瘦肉和瘦肉混合在一起，就会让人食欲大开。

　　各地的坛子肉，口味都差不多，就是用最普通的盐巴调味，很少放什么调味料，也很少放什么调味料。

　　而且，跟一大盘菜不同，这碗肉只有一人一份，就算你想要一个人吃，也能一碗。早上的时候，也会有人点一碗锅子，一碗馕。　　

　　肉汤为什么要用瓷锅?现在有许多精致的器皿，比如紫砂锅，比如玻璃碗，比如紫砂锅，比如琉璃碗，他们为何要用这种瓷坛来熬制羊杂汤?有关人员以为，南疆的坛子被称为“古鲁施巴”“肖力巴”(音译)，古鲁施巴在俄语中是“坛子”的意思，而“肖力巴”是“汤锅”的意思，两者结合在一起，就是“用坛子盛着的肉汤”。做坛子的时候，必须要用珐琅坛子，这样既能保持温度，又不会变质，而且不会失去营养，用铝坛子和铁坛子，味道就差了珐琅坛子。

　　说起坛子的由来，要从喀什说起!　　

　　五六十年前，喀什地区因为要修建水利，发动了很多农民，他们经常带着羊肉和胡萝卜来犒劳他们，一顿丰盛的大餐，很多人都不够分，他们就想出了一个办法，那就是用白开水和大茶杯来做一顿丰盛的大餐，这顿饭很好吃，后来慢慢流传开来，变得很受欢迎。

　　这是一杯很老的茶，汤汁和香味都在其中。

　　一碗肉，一碗面饼，当早餐的时候，整个人都充满了活力。

　　这一食法与南方各民族大块吃肉，大碗喝汤的习俗相吻合。

　　肉块在火辣辣的道路上，依旧是热气腾腾。　　

　　所谓的坛子，其实就是一锅温热的羊汤。

　　用火炉加热过的羊汤，味道很好。

　　现在的羊汤，也有用不锈钢锅煮的，不过，没有锅子的味道!

　　老锅中，散发着浓郁的羊肉香味。因此，若有机会品尝，千万别抱怨这锅不新鲜，这锅上的烙印就是它的真实魅力!

　　简直是忍无可忍!

　　口水都快流出来了!　

　　天这么冷

　　好想马上就来一份新疆缸子肉

　　再加上一个歹歹的馕!

　　海牧牛坊—来自伊犁大草原的牛

　　每一份牛羊肉，均来自美丽的伊犁大草原，在那里牛羊们沐充足阳光、食天然牧草、饮雪山融水，营养价值更加丰富，肉质细嫩，味道且浓郁。

　　并且每一块肉都经过严格的检疫检验，精细分割出二十六个部位，让您根据自己的口味吃上放心的高品质牛肉。每一份“海牧牛坊”牛肉具有“天然”、“绿色”、“原香”等特点。

　　“海牧牛坊”精品“排酸牛肉”具有独特的优点：三高：高蛋白、高能量、高营养;三低：低糖、低胆固醇、低脂肪。

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