推动清香复兴，白水杜康用品质说话

近几年，酱香白酒强势崛起吸引了白酒行业的更多关注。而在此之外，清香型白酒也已经开始发力，随着白水杜康酒的不断发展，清香白酒再次受到市场关注。作为清香型白酒的引领企业，白水杜康始终坚守大国清香，也在不断创新钻研中，积极探索清香型白酒的发展路径。

杜康泉实拍图

白水杜康得天独厚的地理优势是推动“清香复兴”的重要因素，作为黄河两岸所孕育出的两大清香名酒之一，白水杜康通过依靠当地天赋甘美的杜康富硒矿泉水，承袭古老的酿酒遗方，缔造出了独有的白水杜康清香风格。而清香型作为其他众多香型的鼻祖，在白酒类型中最为古老，也是我们中国白酒行业的奠基石。由于清香白酒酒体纯净，口感清爽，饮后负担小，因此慢慢地受到了消费者的认可，随着清香白酒市场份额逐渐增大，清香型白酒消费风潮也开始被重视，“大清香时代”的到来值得我们去期待。

白水杜康酒厂酿酒车间实拍图

在推动清香复兴的道路上，白水杜康始终严格把控白酒品质，在制酒过程中，白水杜康在传承古方秘法的同时，没有忘记创新。每年春天，待到泉水中渗入桃花香味后，再采用古方历时240天发酵，提取出最作为醇香的部分作为原酒，经过陶罐陈酿精心酿制，层层工艺，酿出的白酒酒质晶莹剔透，绵柔细腻，爽口、味长、尾净。为了进一步提高白酒酒质，自2002年起，白水杜康酒曲和窖泥先后搭载神舟三号至十一号和第二十二颗返回式科学技术卫星飞上太空，进行微生物、菌类变化实验，开创世界白酒行业高科技酿造技术，让千年传承的古窖池酿造法融合太空孕育的特殊酒曲和窖泥，在酿造工艺上取得进一步飞跃，这不仅增强了白水杜康的品牌美誉度，“白水杜太空酒”还因品质优良被首都历史博物馆收藏。

文化底蕴深厚，品牌价值赋能，再加上产品品质过硬，白水杜康在发展过程中持续优化产品矩阵，让品牌势能进一步提升，力求使白水杜康品牌影响力站上新高度。在未来，白水杜康将继续坚守大国清香，不断探索清香型白酒的发展路径，持续助力清香型白酒大未来。

图片来源：白水杜康官方