测评魔力薰衣草果冻

嘿，伙计！我叫释一刀！具有丰富的烹调和制作糕点的经验的大神。请各位一同观看。

怎样做果冻

用什么方法做果冻

制作果冻：将琼脂放入冷水中浸泡约半个钟头；将琼脂放入开水中，搅拌至充分溶解；倒入果汁，然后搅动；把水果切片，放在一个小杯子里；将准备好的琼脂水倒进一个小杯子里，放进冰箱，让它凉下来，等它凉了，果冻就成型了。如果你想吃其他口味，你可以自己选，反正你要注意的是水量。

果冻的加工技术

果冻是由胶体的胶凝作用形成的，通过不同的模具，可以制作出各种风格和形状的产品。通常，果冻产品是通过调制、装模、冷藏等工艺加工而制成的。该产品的生产工艺是：制浆、灌装、冷冻成型、脱壳、装饰。

其它果冻制作方法

熏衣草果冻

原料：一公克水公克，30公克干燥熏衣草，30公克，吉利 T （吉利 T)15公克，细砂糖90公克，新鲜牛奶公克，30公克干熏衣草，吉利公克，砂糖公克。

1、把水烧开，放入干熏衣草，浸泡1分钟，滤出。

2、将细砂糖和吉利 T干拌均匀，加入第 一步的熏衣草，然后用慢火加热，直到砂糖和吉利 T彻底融化，然后关火，倒入模具5分钟左右，冷却。

3、鲜牛奶烧开后，立即关火，放入熏衣草，浸泡一分钟，滤出。

4、将细砂糖和吉利 T搅拌均匀，加入第3步的牛奶，然后用火慢慢加热，直到砂糖和吉利 T彻底融化即可。

自制 DIY果冻

原料：鸭蛋或鸡蛋4个，白凉粉，水，白糖，千日红适量1、鸭蛋底下用一把小刀在鸭蛋底下打一下，把蛋汁倒出来。

2、把蛋壳洗干净，然后晾干，然后找到一个可以固定的物体，我把冰箱里的鸡蛋都拿了出来。

3、用开水冲千日红。

4、把水烧水，加入少许白糖，煮至沸腾。

5、加入适量的白凉粉，用筷子搅拌均匀，再关火。

6、将浸泡过的千日红倒入鸡蛋中。

7、将凉粉倒入蛋壳中。

8、等它凉了再剥，就像是剥鸡蛋一样了。