本季最强干饭人！给我一盘鱼香炒蛋，干饭到天荒地老！
2022-11-07 10:02 作者:bili_170178778 | 我要投稿
鱼香炒蛋🍳
食材：
3个鸡蛋🥚，半根胡萝卜🥕，两个青椒🫑，6朵黑木耳，小葱，生姜，大蒜🧄，豆抓酱，生抽，陈醋，白糖，淀粉。
做法步骤:
1 、素菜全部切🔪丝处理，小葱切葱花，生姜切姜末，大蒜🧄切蒜末，一勺豆瓣酱剁细备用。
2 、3个鸡蛋🥚打散成蛋液备用。
3、调一个酱汁:4小勺🥄白糖，3勺陈醋，2勺生抽混合均匀，调一小碗🥣水淀粉:一勺淀粉，半碗清水混合均匀备用。
4 、起锅热油，把蛋液倒入翻炒🔥成蛋块盛出备用，加少许油，放入葱姜蒜炒香🥰，放入豆辆酱炒出红油，放入胡萝卜、青椒、木耳丝翻炒均匀，2分钟⏰后放入蛋块，翻炒均匀淋入酱汁翻炒均匀，最后在淋入适量水淀粉收汁勾芡就可以啦!🥰
