辣子鸡加盟：花叔帮厨——新式川菜领域创新者
众所周知辣子鸡是川菜中十分知名的菜品，而川菜的发展与中华饮食文化的发展同样有着密切的关系。古代川菜主要分布在四川盆地内，成都平原历来是天府之国的核心地带。早在秦汉时期，成都平原就有了以面食为主的饮食。唐宋时期，随着四川人口和经济的发展，川菜也得到了空前的发展。到了清代，川菜更是名满天下，被称为“天下第一菜”。 由此可见，从古至今，川菜的地位都是很高的，但是随着现代社会经济的发展，餐饮行业争奇斗艳，川菜要想继续占据市场大份额，必须要学会继承传统，不断创新。
1、川菜发展的现状问题
首先，川菜烹饪技艺传承不畅。传统川菜技艺大多为师傅带徒弟方式，师傅主要负责传授技术，徒弟则负责按要求制作菜品，传统川菜技艺传承主要靠师徒间的口传心授，没有形成系统化的传承方式。而在川菜产业中，传统川菜技艺传承不畅，许多新技术、新设备、新材料未能得到很好地推广应用，致使川菜企业整体的烹饪技艺水平较低，难以适应市场竞争和满足消费者需求。其次，川菜餐饮企业标准化程度不高，大多数川菜餐馆都是采用传统厨房的运作模式，成本高且效率低，导致翻台率低，较长的等候时间也会让习惯快节奏的人们失去耐心。
2、花叔帮厨做好新式川菜创新发展
综上问题，川菜想要顺应时代的发展，必须要走上标准化的路子，花叔帮厨作为川菜及中餐标准化的先驱者，开发一套中央厨房管理系统，用来支撑中央厨房和门店之间的高效协作。建设产供销协同的供应链，从原材料的加工，产品标准化、规模化生产，到根据配送体系交付成品、半成品至餐饮商家，最后通过直营连锁、特许加盟实现产品短渠道销售，形成一套完整且标准的流水线工作。
花叔帮厨开启川菜标准化之路，创新川菜制作模式，在快速做菜的基础上回归中式餐饮的“锅气”，助力每一位想要加盟川菜餐饮行业的奋斗者！
