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我的波尔多白月光——花堡

2023-07-08 22:02 作者:寞论酒闲  | 我要投稿

如果只能选一款波尔多大酒收藏,你会选谁?我的答案都在标题了。

花堡的好,很多人都懂:它是使徒、初恋、波美侯的顶级酒代表之一……可是谁又真的懂:爱江山爱美人容易,而为美人舍江山的,有多少?花堡的独特,不是人人都懂。

我相信花堡不会是大多数人拥有的第一瓶或唯一一瓶波尔多大酒。在大千波尔多酒庄里,花堡的历史不算很有故事,也不算长,至今151年,可难得的是它始终掌握在同一个家族成员手里,难得的是管理者对葡萄园地块的独特探索,与艰难时期下对葡萄藤的执着坚守;难得的是它超高的品质与低调的作风,这些都成就了今天的花堡。

对我来说,花堡代表的不是初恋,是永远的厮守,就算历尽险阻艰辛,享尽荣华富贵,都依然可以坦然相对,升华彼此的感情。就如陈年后的花堡,发展出惊为天人的美妙复杂香气和平衡集中的味道。希望真心喜爱花堡的人,都如花堡简约的酒标一样,纯洁而优雅。


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