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香草界“大哥”迷迭香如何烘干保存

2021-08-21 09:08 作者:烘干机厂家13246429026  | 我要投稿

迷迭香是一种原产于地中海地区的名贵天然植物香料,其茎、叶、花都可用于提取香油。除可用于作香料外,迷迭香还具有消除胃气胀、增强记忆力、减轻头痛症状、改善脱发现象等多种功效。迷迭香富含多种高效、安全的抗氧化成分,是目前公认的具有较高抗氧化作用的一种植物。


     尖细如针的叶子,看起来干巴巴的,正是它这其貌不扬的样子,却在香草界中坐稳了大哥级的地位。即使在干燥后,香气与风味仍能保存下来。

     为了克服新鲜迷迭香叶易腐烂、不易长期保存等问题,沃达丰迷迭香烘干机诞生了。烘干后的迷迭香不仅保留了原始的香气和风味,而且更方便储存。小编将湖南沃达丰在浏阳迷迭香基地的迷迭香烘干经验分享给大家。

一、采摘迷迭香

二、整理迷迭香鲜叶

三、烘干迷迭香

第一步:初期低温加热排湿,湿度设置为60%左右。

第二步:缓慢升温,湿度降低至30%左右。

第三步:定色控湿,湿度控制在15%左右。

    烘干后的迷迭香应存放于密封容器中,置于阴凉干燥处保存。

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