1分钟教会你用平底锅做蛋糕‼️软乎乎～巨好吃

最懂你的up主来啦！🎉🎉🎉

今天给大家分享【舒芙蕾牛奶蛋糕】😊

一、食材准备

鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白糖、柠檬汁、

二、制作方法☺

1.准备两个鸡蛋，分离蛋清蛋黄

2.蛋黄中加入50g牛奶、40g低筋面粉搅拌均匀

3.蛋清中加入3g白砂糖、少许柠檬汁，高速打发

4.蛋白霜打发至有小弯钩状

5.取1/3蛋白混合到蛋黄糊中翻拌均匀，在全都倒入蛋白霜中快速翻拌

6.平底锅刷薄油小火预热两分钟，再挤入面糊

7.面糊四周淋水，盖上盖子闷三四分钟翻个面；重复操作一遍，烙制两面金黄就可以出锅啦！🎉